使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

香卤猪脚

食材

材料:猪脚1只,葱5根,辣椒2根,姜片5片,八角3颗,冰糖3大匙,绍兴酒100㏄,酱油300㏄,水2000㏄

做法

香卤猪脚
做法: 1.猪脚去毛洗净;葱、辣椒分别洗净切段备用。
2.锅中以滚水盖过猪脚汆烫2分钟后捞出,马上泡入冰水,并沖洗干净。
3.热油锅,转小火将冰糖炒至呈褐色。
4.加入葱段、辣椒段、姜片、八角炒香,倒入作法3的猪脚翻炒至上色后,再倒入绍兴酒及酱油拌炒。
5.等炒出香味后加水煮滚,再倒入砂锅以小火慢卤2小时即可。起锅时可加点香菜增添风味。

其他菜谱

赛鲍鱼

赛鲍鱼

做法:1、鳜鱼取肉,与猪肥膘肉、鸡蛋、淀粉、鸡清汤混合,...

四喜卷

四喜卷

做法:1.鸡蛋打散,油烧热,把鸡蛋倒进平底锅, 稍微成型了,...

圆椒炒鱿鱼须

圆椒炒鱿鱼须

做法:1.将鱿鱼须洗净切好,汆水待用。 2.圆椒切方块。 3.起油...

抹茶桂花锅饼

抹茶桂花锅饼

做法:1.将白豆沙、桂花酱、抹茶粉拌匀,放入塑胶袋中桿成扁...

自制烤肉串

自制烤肉串

做法:先把羊肉切成块状,用盐,葱,姜,蘑菇精,酱油,料酒...

黑橄榄酱汁

黑橄榄酱汁

做法:黑橄榄和鳀鱼、大蒜、特级橄榄油一起放入搅拌机内搅打...

鳀鱼芝麻金枪鱼

鳀鱼芝麻金枪鱼

做法:1.烤箱预热至华氏400度(约摄氏205度)。不黏锅喷上烹饪...

杏仁小西饼

杏仁小西饼

做法:1.黄油室温软化,加糖粉打发,分次加入全蛋打成糊状。...

鲜鱼锅沾酱

鲜鱼锅沾酱

做法:将所有材料搅拌均匀即可。 ...

蒸笼沙虾

蒸笼沙虾

做法:1.河虾剪去长须,去泥肠,洗净。 2.蒸笼上铺好松针,再...

Kahlua起司蛋糕

Kahlua起司蛋糕

做法:1.将奶油起司、细砂糖放入容器内打软后,再加入全蛋拌...

北国奶汁烤大虾

北国奶汁烤大虾

做法:1.虾剥皮(留下尾部),去虾线,从背部中间剖开,不要...

凉拌银芽

凉拌银芽

做法:1.将市场买回的绿豆芽先用水浸泡一会儿,将绿豆芽掐去...

清水芦笋(健康菜系列1)

清水芦笋(健康菜系列1)

做法:1.芦笋洗净切成三厘米断,茭白洗净切成三厘米片备用...

小馄饨

小馄饨

做法: 把七分的瘦肉和三分的肥肉剁成肉馅,和葱末、姜末和...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions