使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

白酒水果奶酪

食材

材料:A.全脂鲜奶250公克,细砂糖85公克,B.吉利丁10公克,C.白酒110公克,动物性鲜奶油120公克,D.罐装水蜜桃1片,E.草莓块适量,奇异果块适量,罐装水蜜桃块适量,食用玫瑰花瓣适量

做法

白酒水果奶酪
做法: 1.罐装水蜜桃切小块,放入模型中备用。
2.吉利丁片泡入冰块水中软化,捞出挤干水份备用。
3.所有材料A以中小火煮至细砂糖完全融化后熄火,加入作法2的吉利丁片搅拌至吉利丁片完全溶解,倒入所有材料C拌匀备用。
4.取作法3的材料以细筛网过滤出白酒奶酪液,倒入模型中,以瓦斯喷枪快速烤除表面气泡(也可用小汤匙将气泡戳破)。
5.将完成的作法4模型移入冰箱冷藏至白酒奶酪液凝固,食用前以奇异果块、草莓块、罐装水蜜桃块和食用玫瑰花瓣装饰即可。

其他菜谱

咸香芝士曲奇

咸香芝士曲奇

做法:1.马苏里拉用刨子最细的孔刨成碎丝. 2.黄油微波炉软化,...

香草蛋奶冰淇淋

香草蛋奶冰淇淋

做法:1、香草豆荚剖开,里面满是黑黑的小籽,将豆荚和小黑...

梅香咸鱼炒矮瓜

梅香咸鱼炒矮瓜

做法:热镬烧油文火煸香蒜茸姜丝和梅香咸鱼碎。 倒入焯油后...

泰式猪颈肉

泰式猪颈肉

做法:1.先将猪颈肉用腌料腌制一晚。 2.放入烤箱用180度烤30~...

扬州什锦炒饭

扬州什锦炒饭

做法:7、最后撒上葱花即可装盘。 POINT 1、香菇丁宜用干香菇水...

咖哩乌龙面

咖哩乌龙面

做法:1.洋葱切丝;五花薄片肉切适当大小;冷冻熟乌龙面放入...

黄瓜鸡丁

黄瓜鸡丁

做法: 鸡胸肉和黄瓜均切成丁。 鸡胸肉用料酒,盐,蛋清,水...

鳗鱼南瓜饭

鳗鱼南瓜饭

做法:1.)把白米洗好沥干备用;南瓜洗净切成小块、鳗鱼切成小...

煎三文鱼+芒果酱

煎三文鱼+芒果酱

做法:1、芒果去皮切碎,辣椒切碎,大蒜弄成泥,香菜也切成...

牛奶布丁

牛奶布丁

做法: 把鸡蛋加白糖打散,加入牛奶打匀 加保鲜膜,水开了放...

绿豆芽炒鳝丝

绿豆芽炒鳝丝

做法:1、鳝鱼用沸水焯五秒钟后捞起。 2、切丝。 3、锅中加水...

多用途马来叁巴酱

多用途马来叁巴酱

做法:把所有材料(除了调味料)和3tbsp的油加1/4杯水搅拌成糊...

排毒润肠通便——绿茶芝蕉奶

排毒润肠通便——绿茶芝蕉奶

做法: 香蕉切成小块与牛奶一起放入搅拌机,打30秒到1分钟。...

松饼

松饼

做法:1.)准备一个干净的打蛋盆,打入5个全蛋。 2.)用打蛋器把...

时蔬蕃茄汤

时蔬蕃茄汤

做法:1.将黑柿蕃茄放入沸水中汆烫后去皮、切丁;秋葵放入沸...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions