使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

白酒水果奶酪

食材

材料:A.全脂鲜奶250公克,细砂糖85公克,B.吉利丁10公克,C.白酒110公克,动物性鲜奶油120公克,D.罐装水蜜桃1片,E.草莓块适量,奇异果块适量,罐装水蜜桃块适量,食用玫瑰花瓣适量

做法

白酒水果奶酪
做法: 1.罐装水蜜桃切小块,放入模型中备用。
2.吉利丁片泡入冰块水中软化,捞出挤干水份备用。
3.所有材料A以中小火煮至细砂糖完全融化后熄火,加入作法2的吉利丁片搅拌至吉利丁片完全溶解,倒入所有材料C拌匀备用。
4.取作法3的材料以细筛网过滤出白酒奶酪液,倒入模型中,以瓦斯喷枪快速烤除表面气泡(也可用小汤匙将气泡戳破)。
5.将完成的作法4模型移入冰箱冷藏至白酒奶酪液凝固,食用前以奇异果块、草莓块、罐装水蜜桃块和食用玫瑰花瓣装饰即可。

其他菜谱

琥珀山核桃 - 用微波炉制作轻盈版传统美食

琥珀山核桃 - 用微波炉制作轻盈版传统美食

做法:1.山核桃放入开水中煮1分钟,捞出浸入冷水中,沥干备用...

焦烧肉条

焦烧肉条

做法:1.里脊肉切成手指粗的条,泡过的水淀粉抄糊。 2.糖醋...

千页糕

千页糕

做法:1、将切好的肥膘肉放入汤锅,用旺火煮熟捞起,放入容...

咸鱼茄子煲

咸鱼茄子煲

做法:1、 咸鱼切丁,茄子去皮切成条,葱择洗净切段,姜、蒜...

什锦素色拉

什锦素色拉

做法:将土豆、胡萝卜、青豆、酸黄瓜、西芹改刀成丁形再用色...

奶白鲫鱼汤

奶白鲫鱼汤

做法:锅里放油,烧热后,用铲推开 放鲫鱼略煎一下 煎到鱼肉...

剁椒丝瓜炒蛋

剁椒丝瓜炒蛋

做法:1、丝瓜去皮切滚刀块; 2、锅中油热后,放入鸡蛋,...

宝宝美食:胡萝卜山楂汁

宝宝美食:胡萝卜山楂汁

做法:1.将山楂和胡萝卜分别洗净,山楂每颗去籽后每颗切四瓣...

干贝鱼冻

干贝鱼冻

做法:鳕鱼切丁,干贝加黄酒涨成拍成丝,锅置灶上放入水烧沸...

京酱肉丝

京酱肉丝

做法:做法: 炒锅下油烧温热,将腌好的里脊肉丝倒进油锅里...

牛肉玉米炖豆角

牛肉玉米炖豆角

做法:牛肉,切片,加生抽,花椒面,料酒,茴香粉,腌制一会...

决明柠檬茶

决明柠檬茶

做法:(1)柠檬洗净切片备用。 (2)将切片柠檬片与决明子放入杯...

酪梨拌豆腐

酪梨拌豆腐

做法:1. 酪梨切两半,刀锋刻进核里一点扭一下去掉核 2. 手托...

凤梨炒饭

凤梨炒饭

做法:挖出凤梨的果肉,切成小丁。青豆洗净沥干水分。鸡蛋磕...

牛奶南瓜羹

牛奶南瓜羹

做法:1.南瓜去籽切成小块,上锅蒸熟; 2.把蒸好的南瓜去皮;...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions