使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

砂锅白菜鸡

食材

材料:A.土鸡1只,扁笋40公克,前脚尖110公克,金华火腿80公克,大白菜500公克,水2公斤,B.姜80公克,红枣40公克,米酒10㏄,盐20公克

做法

砂锅白菜鸡
做法: 1.将新鲜土鸡清洗干净后,取出鸡肚中的内脏后,再由尾端背部用刀,并将翅膀、胸部用刀背拍打。
2.将水烧至滚沸后,分别放入作法1的土鸡和扁笋、前脚尖、金华火腿、大白菜滚烫过后,捞起以清水沖洗干净后备用。
3.取不锈钢锅,先倒2公斤的水煮滚,再加入作法2的土鸡、扁笋、前脚尖、金华火腿和材料B煮至滚沸后,改以小火煮约60分钟,再加入作法2的大白菜焖煮至熟透且汤汁浓郁入味即可。

其他菜谱

岭南人的家常饭 —— 煲仔饭

岭南人的家常饭 —— 煲仔饭

做法:1.米洗净放入砂锅,加水浸泡一小时以上。米和水的比例...

苕菜狮子头

苕菜狮子头

做法:金钩泡涨,荸荠去皮,与猪肉、火腿均切成约3厘米的小...

溜肥肠

溜肥肠

做法:1.肥肠分成10厘米左右的小段,用盐、碱面仔细洗干净,...

木须肉末

木须肉末

做法:1.木耳,黄花泡发.木耳揪小块. 2,黄瓜切菱形片,葱蒜切...

牛肉汤

牛肉汤

做法:1.牛肉先用开水稍煮一下,用水冲掉沫沫。 2.高压锅里加...

鲜果牛肉片

鲜果牛肉片

做法:1、牛肉切5厘米长、4厘米宽、0.3厘米厚的片,放入盆中加...

柳橙姜茶

柳橙姜茶

做法:1.柳橙洗净切片;老姜洗净并沥干水份后切丝,备用。...

银耳百合粥

银耳百合粥

做法:银耳用水泡涨,百合、粳米洗净后同放入锅中,加水适量...

酱瓜虾仁炒米粉

酱瓜虾仁炒米粉

做法:1、将虾仁洗净加入盐、料酒腌制一下,米粉泡软备用,...

蜜枣鸡蛋羹

蜜枣鸡蛋羹

做法:1.将鸡蛋搅和均匀 2.平常喝的早餐纯牛奶半袋和蛋液混合...

冻斋卷

冻斋卷

做法:(1)将西芹、胡萝卜、沙葛和冬菇用少许油炒熟,加入鱼露...

双色珍珠丸子

双色珍珠丸子

做法:1 糯米混合后洗净泡半天(6小时以上),沥干水分。 2...

胡萝卜牛肉丝

胡萝卜牛肉丝

做法: 牛肉洗净,切成肉丝,用葱花、姜末、干淀粉、酱油和...

牡蛎肉炖豆腐白菜

牡蛎肉炖豆腐白菜

做法:1、将牡蛎肉洗净,放盘。 2、将豆腐洗净,切块。 3、将...

山药木耳胡萝卜汤

山药木耳胡萝卜汤

做法:1.山药洗净后放入沸水中煮三分钟去皮后切成滚刀块,入...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions