使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

砂锅白菜鸡

食材

材料:A.土鸡1只,扁笋40公克,前脚尖110公克,金华火腿80公克,大白菜500公克,水2公斤,B.姜80公克,红枣40公克,米酒10㏄,盐20公克

做法

砂锅白菜鸡
做法: 1.将新鲜土鸡清洗干净后,取出鸡肚中的内脏后,再由尾端背部用刀,并将翅膀、胸部用刀背拍打。
2.将水烧至滚沸后,分别放入作法1的土鸡和扁笋、前脚尖、金华火腿、大白菜滚烫过后,捞起以清水沖洗干净后备用。
3.取不锈钢锅,先倒2公斤的水煮滚,再加入作法2的土鸡、扁笋、前脚尖、金华火腿和材料B煮至滚沸后,改以小火煮约60分钟,再加入作法2的大白菜焖煮至熟透且汤汁浓郁入味即可。

其他菜谱

地瓜布丁

地瓜布丁

做法:1.地瓜洗净,去皮切丁放入蒸笼中蒸熟,过筛成地瓜泥,...

五香烤鸡

五香烤鸡

做法:1.鸡一只,料酒,盐,白胡椒,黑胡椒,孜然粉,花椒,...

雪菜炒肉丝柏叶

雪菜炒肉丝柏叶

做法:1.雪菜洗净,切小粒,放入清水中浸5分钟,捞出,滤干水...

竹筒笋子红烧肉

竹筒笋子红烧肉

做法:1、将干竹笋用冷水浸泡24小时至软透,改刀成菱形节,在...

凉拌豇豆

凉拌豇豆

做法:1、将豇豆洗净,切成3厘米左右的段,盛于碗内待用。...

泡渍甜橙酸奶蛋糕

泡渍甜橙酸奶蛋糕

做法: 1、制作泡渍甜橙:把甜橙切成0.2厘米厚的片状。将清水...

香蕉橙子果酱

香蕉橙子果酱

做法:1.香蕉两条取肉.橙子一个压汁.半个柠檬榨汁.糖三到五大...

洋葱茴香贝果

洋葱茴香贝果

做法:1.干酵母溶于5倍30℃的温水中,盐、细砂糖与剩余的水拌...

红豆乳酪酱

红豆乳酪酱

做法:将奶油起司拌软至不结块,再依序加入炼乳、红豆馅、蜜...

油豆角焖咸肉玉米

油豆角焖咸肉玉米

做法:1、油豆角切5厘米长的段;玉米棒切5厘米长、3厘米宽的...

白菜炒肉片

白菜炒肉片

做法:1.将白菜洗净,抹刀片成薄片,入沸水中焯一下捞出,投...

奶味香蕉蛋羹

奶味香蕉蛋羹

做法:1、香蕉去皮,用勺子压成泥。 2、鸡蛋磕入碗中打散,搅...

清蒸龙鲡

清蒸龙鲡

做法:1.龙鲡去腮去内脏去鳞后洗净晾干水。 2.将龙鲡放碟中,...

酸辣酱炒杂菜

酸辣酱炒杂菜

做法:1.材料切成小块,淮山要用清水泡着以防氧化变色。 2.锅...

香肘荞面

香肘荞面

做法:1、将肘子焯水入白卤水中小火卤2小时至熟软,改刀成长...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions