使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

砂锅白菜鸡

食材

材料:A.土鸡1只,扁笋40公克,前脚尖110公克,金华火腿80公克,大白菜500公克,水2公斤,B.姜80公克,红枣40公克,米酒10㏄,盐20公克

做法

砂锅白菜鸡
做法: 1.将新鲜土鸡清洗干净后,取出鸡肚中的内脏后,再由尾端背部用刀,并将翅膀、胸部用刀背拍打。
2.将水烧至滚沸后,分别放入作法1的土鸡和扁笋、前脚尖、金华火腿、大白菜滚烫过后,捞起以清水沖洗干净后备用。
3.取不锈钢锅,先倒2公斤的水煮滚,再加入作法2的土鸡、扁笋、前脚尖、金华火腿和材料B煮至滚沸后,改以小火煮约60分钟,再加入作法2的大白菜焖煮至熟透且汤汁浓郁入味即可。

其他菜谱

烤樱桃

烤樱桃

做法:用活田鸡1100克1只只地在项背部下刀,将项颈斩断...

咖喱鸡块

咖喱鸡块

做法:1.鸡肉洗净、切块;葱洗净,切末;一起放入碗中加酱油...

辣椒牛肉丝

辣椒牛肉丝

做法:1.将牛肉切丝与调味料A拌匀腌渍约15分钟;辣椒籽与葱、...

苹果肉桂爱尔兰燕麦粥

苹果肉桂爱尔兰燕麦粥

做法:慢炖锅内胆喷上cooking spray,然后把所有原料倒进去,稍...

紫薯窝窝

紫薯窝窝

做法:1、紫薯,玉米面白面,适量糖,一个鸡蛋。一起和好就...

摩卡乳酪杯

摩卡乳酪杯

做法:1.将奶油奶酪隔水加热软化,加入朗姆酒、香草精,用打...

自家味道的小笼包

自家味道的小笼包

做法:1.猪肉剁成肉末,加盐,酱油,生粉,胡椒面拌匀,莲藕...

一帆风顺

一帆风顺

做法:绿茶可防肝、肺、皮肤和消化道癌,其抗癌成分主要是特...

香柚奇异果汉堡

香柚奇异果汉堡

做法:1.奇异果削去外皮,切成约0.5cm 的片状数片;小黄瓜洗净...

传统白土司-中种法

传统白土司-中种法

做法:1.将中种面糰材料全部放入搅拌缸中。以慢速拌打至面糰...

黄焖鸡块

黄焖鸡块

做法:1、将净鸡剁成块。葱切段。姜切片。 2、鸡块下入七成热...

雪花茄排

雪花茄排

做法:1.将茄子洗净带皮一切两半,在茄子皮那面切v形刀口,每...

熏干炒蒜苗

熏干炒蒜苗

做法:1、将蒜苗洗净切段,熏干切成长片; 2、坐锅点火,待油...

雪菜肉丝

雪菜肉丝

做法:1.雪菜反复洗后绞干切碎,猪肉切丝,加盐鸡精、料酒、...

香兰薏米水

香兰薏米水

做法:薏米洗净泡水半个小时,装入瓦煲里,加入8-10杯水,喜...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions