使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

炖豆腐

食材

材料:豆腐一块,猪肉一小块,葱,姜,蒜,干辣椒,花椒,盐,鸡精,胡椒粉,糖,酱油

做法

炖豆腐
做法: 1.豆腐切厚约7毫米左右的块,猪肉切成很小的丁或剁成肉碎,干辣椒切段,姜、蒜切片,葱白、葱叶分别切小段。
2.炒锅倒油、开火,温油小火下肉末炒散。
3.放入葱、姜、蒜、花椒、干辣椒继续煸炒出香味。
4.倒入大约300毫升的水,加酱油、盐、白糖,盖上盖子大火烧开。
5.倒进豆腐,盖盖继续大火煮开。
6.豆腐下锅再次开锅后,继续盖盖大火煮约3~5分钟,然后敞着锅(如果盖盖炖的话,豆腐会有蜂窝),小火慢炖30分钟以上,至汤汁收得差不多时,散上葱叶便可出锅了。

其他菜谱

鸡蛋火腿三明治

鸡蛋火腿三明治

做法: 1、准备切片土司2片,生菜叶洗净甩干,火腿肠切片待用...

戚风蛋糕

戚风蛋糕

做法:1.蛋黄加入15克砂糖,用电动打蛋器打至发白(砂糖完全融...

红油抄手

红油抄手

做法:1.将绞肉、猪油、调味料充份拌匀至黏稠状,加入葱末再...

荷香糯米鸡

荷香糯米鸡

做法:1.先将鸡腿去骨切小块(皮随你去不去)后加老抽、料酒...

香素咕老肉

香素咕老肉

做法:1.土豆去皮切块,菠萝肉切块; 2.鸡蛋打入碗内,放入土...

蛋黄炬山药

蛋黄炬山药

做法:1、山药去皮斜刀切成约0.3cm的片,放入开水中焯2分钟,...

泡椒鸡爪

泡椒鸡爪

做法:1、精选个大凤爪,洗净从中间剁开(整个也行),入沸水锅...

肉丝绿豆牙

肉丝绿豆牙

做法:1.将猪肉洗净,切成丝,绿豆芽去头尾洗净,香菜去叶洗...

花生曲奇

花生曲奇

做法:1.鸡蛋打蛋备用,黄油室温软化。 2.软化后的黄油加入白...

彩椒肉串

彩椒肉串

做法:1.将猪肉切1.5CM粒状,加盐,胡椒粉,麻油,生粉淹15分钟...

西红柿牛肉

西红柿牛肉

做法:1.牛肉洗净切片,然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生...

百果花糕

百果花糕

做法:1.将圆糯米洗净,泡水2~4小时,沥干水分,再加入2杯水...

鸡肉香菇烩什锦

鸡肉香菇烩什锦

做法:1)鸡胸肉洗净切成丁,用料酒和淀粉抓拌均匀,腌制1...

香油鱼汤煮鲈鱼片

香油鱼汤煮鲈鱼片

做法: ...

美人汁焗海虾

美人汁焗海虾

做法:1、海虾从背部划一刀,抽去沙线,生沙姜片用刀拍两下...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions