• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

红酒花生猪手

食材

材料： 材料猪脚(500克，1只)、红皮花生(1/2碗)、鸡汤(1碗)、姜(4片)、蒜头(3粒)、葱(1棵)腌料红酒(4汤匙)、油(2汤匙)、盐(1/5汤匙)、白糖(1汤匙)、生粉(2汤匙)、酱油(3汤匙)调料油(4汤匙)、浙醋(1汤匙)、白糖(1/3汤匙)、盐(1/6汤匙)

做法

红酒花生猪手
做法：
1、猪脚洗净除毛，放入沸水里焯30秒，捞起沥干水。取半碗红皮花生，泡入清水中待用。姜刮去外皮，切成片；蒜头拍扁去衣，剁成蓉。葱去掉头尾，洗净切成段。

2、猪脚放入碗里，加入4汤匙红酒、2汤匙油、1/5汤匙盐、1汤匙白糖、2汤匙生粉和3汤匙酱油，放入姜片和1/3碗水，与猪脚一起拌匀腌1小时左右。

3、锅内添入4汤匙油烧热，爆香蒜蓉，放入腌好的猪脚煎2～3分钟，直至猪脚呈金黄色，其间洒入3汤匙鸡汤避免粘锅。

4、另取一锅，倒入腌猪脚的汤汁烧开，把煎好的猪脚放下锅，大火翻炒2分钟。

5、注入1碗鸡汤和适量清水，以没过猪脚为准，再放入花生拌匀，加盖大火煮沸改中火焖1小时，直至水分差不多收干。

6、放入葱段，加1/3汤匙白糖、1/6汤匙盐和1汤匙浙醋搅拌入味，即可上碟。

相关菜谱

壮腰健肾猪脚筋煲杜仲 壮腰健肾猪脚筋煲杜仲
花生猪脚 花生猪脚
花生焖猪手 花生焖猪手
花生猪脚 花生猪脚
花生猪脚 花生猪脚
瑶柱花生猪手煲 瑶柱花生猪手煲
猪脚花生美肤汤 猪脚花生美肤汤
花生煲猪手 花生煲猪手

其他菜谱

干咖哩鸡饭

干咖哩鸡饭

做法：1.土鸡腿剁小块，汆烫去血水后洗净；马铃薯去皮切滚刀...

板栗烧鸡

板栗烧鸡

做法：1.剥鲜板栗的皮，需要2个小时，将外面的坚壳和里面的皮...

原笼牛肉

原笼牛肉

做法：1.牛肉整理干净，切成薄片；地瓜洗净，去皮，切成丁块...

凉瓜肉环

凉瓜肉环

做法：1.快火下1茶匙油起锅，炒香虾米，再倒入碎肉，用酱油、...

凉瓜牛肉面

凉瓜牛肉面

做法：1.牛肉片加入腌料拌匀静置30分钟，青苦瓜去籽切斜片，...

比利时原味松饼

比利时原味松饼

做法：1.将高筋面粉、低筋面粉过筛、细砂糖和盐混合，筑成粉...

南山竹珍

南山竹珍

做法：把鲜竹荪、鲜竹荪蛋摘洗干净，同金华火腿一起焯水，然...

五彩肉串

五彩肉串

做法：1.鸡胸脯一块，里脊肉一块，尖椒，紫元葱，胡萝卜 2.肉...

鸡汤豆腐串

鸡汤豆腐串

做法：1、将干豆腐叠成小长方形或者卷成卷，用牙签串起备用...

活血烧酒鸡

活血烧酒鸡

做法：1.将土鸡先剁成数块，用滚水汆烫约5分钟至表皮紧缩后，...

干煎flounder

干煎flounder

做法：1. 先将flounder两面切斜十字刀。 2. 锅内放油烧热，放入...

羊肾腰豆杜仲汤

羊肾腰豆杜仲汤

做法：1、将羊肾去臊洗净，一开为二用开水浸泡10分钟后氽水，...

香料烤淡菜

香料烤淡菜

做法：1.全部酱汁材料混合拌匀备用。 2.将淡菜装上作法1酱汁备...

香醋鸡翅

香醋鸡翅

做法：1）干香菇用温水泡软，鸡蛋煮12分钟，冷水浸泡后剥去壳...

日式三文鱼生鱼片

日式三文鱼生鱼片

做法：1、三文鱼净肉切成厚约３毫米的片，呈扇形叠摆在铺有...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version