• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

红酒花生猪手

食材

材料： 材料猪脚(500克，1只)、红皮花生(1/2碗)、鸡汤(1碗)、姜(4片)、蒜头(3粒)、葱(1棵)腌料红酒(4汤匙)、油(2汤匙)、盐(1/5汤匙)、白糖(1汤匙)、生粉(2汤匙)、酱油(3汤匙)调料油(4汤匙)、浙醋(1汤匙)、白糖(1/3汤匙)、盐(1/6汤匙)

做法

红酒花生猪手
做法：
1、猪脚洗净除毛，放入沸水里焯30秒，捞起沥干水。取半碗红皮花生，泡入清水中待用。姜刮去外皮，切成片；蒜头拍扁去衣，剁成蓉。葱去掉头尾，洗净切成段。

2、猪脚放入碗里，加入4汤匙红酒、2汤匙油、1/5汤匙盐、1汤匙白糖、2汤匙生粉和3汤匙酱油，放入姜片和1/3碗水，与猪脚一起拌匀腌1小时左右。

3、锅内添入4汤匙油烧热，爆香蒜蓉，放入腌好的猪脚煎2～3分钟，直至猪脚呈金黄色，其间洒入3汤匙鸡汤避免粘锅。

4、另取一锅，倒入腌猪脚的汤汁烧开，把煎好的猪脚放下锅，大火翻炒2分钟。

5、注入1碗鸡汤和适量清水，以没过猪脚为准，再放入花生拌匀，加盖大火煮沸改中火焖1小时，直至水分差不多收干。

6、放入葱段，加1/3汤匙白糖、1/6汤匙盐和1汤匙浙醋搅拌入味，即可上碟。

相关菜谱

瑶柱花生猪手煲 瑶柱花生猪手煲
花生焖猪手 花生焖猪手
猪脚花生美肤汤 猪脚花生美肤汤
花生猪脚 花生猪脚
花生猪脚 花生猪脚
壮腰健肾猪脚筋煲杜仲 壮腰健肾猪脚筋煲杜仲
花生煲猪手 花生煲猪手
酱烧花生猪手 酱烧花生猪手

其他菜谱

椒香牛柳炒饭

椒香牛柳炒饭

做法：1.将牛柳与酱油、淀粉搅拌均匀腌入味后，在锅中放入少...

牛肉馅饼

牛肉馅饼

做法：1.牛肉馅：牛肉剁成肉泥加生抽一勺、料酒一勺、淀粉少...

糟溜带子

糟溜带子

做法：-带子放入大碗 加冷水, 盐和一小勺柠檬汁, 泡一下, 这样...

宝贝最爱的春游便当

宝贝最爱的春游便当

做法： 白糯米和紫糯米需分别提前浸泡1小时； 将白糯米与奶粉...

巧克力豆小西饼

巧克力豆小西饼

做法：1.奶油软化后，与细砂糖打至松发变白。 2.蛋打散成蛋液...

八宝酱丁

八宝酱丁

做法：热油锅先炒肉丁断生， 取出， 分别炒香各类材料， 取出...

原味泡芙

原味泡芙

做法：1.泡芙预拌粉过筛后备用。 2.将水煮至约55℃倒入作法1的...

笋子烧排骨

笋子烧排骨

做法：排骨切块，竹笋切长段或滚刀，葱切段。 烧一锅开水，...

家乡外婆菜

家乡外婆菜

做法：1.先将长豇豆搓洗，清水了泡一会，洗净后切丁待用。...

蔓越莓郎姆酒冰淇淋

蔓越莓郎姆酒冰淇淋

做法： 1、蔓越莓用郎姆酒提前浸泡一晚待用。将淡奶油、牛奶...

里肌肉排

里肌肉排

做法：1.将带骨的大里肌排洗净，用刀背或肉鎚略拍数下，放入...

黄金翅中

黄金翅中

做法：1.翅中洗净，加入蚝油，盐，五香粉腌半小时入味。 2.鸡...

乳香排骨

乳香排骨

做法：1.猪排切成小块，用热水烫过。（为了美观我照片上的肉...

上个卤粉

上个卤粉

做法：意粉煮熟 舀一大勺卤过牛肉的卤汁，卤汁本身有咸味，...

香味三鲜

香味三鲜

做法：1、将鱿鱼撕去筋膜切丝，海蜇皮用清水泡去盐分切丝，...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version