使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

红麴葡萄蛋糕

食材

材料:高筋面粉400公克,杏仁粉100公克,糖粉500公克,泡打粉5公克,全蛋500公克,奶油500公克,盐5公克,红麴酒酿150公克,葡萄干100公克

做法

红麴葡萄蛋糕
做法: 1.鸡蛋打入碗中搅散;奶油放置室温软化备用。
2.高筋面粉、杏仁粉、糖粉、泡打粉一起混合过筛备用。
3.将过筛好的粉类材料、盐与软化的奶油一起放入搅拌盆中,以打蛋器慢速搅拌至奶油完全被吸收,当面煳颜色变得较白且质地较为膨松时,分3~4次加入全蛋液继续以慢速搅拌,每次需搅拌至蛋液完全吸收才能再次加入蛋液。
4.当蛋液完全加入且吸收后,继续以慢速搅拌至面煳质地呈较湿润的细滑状态,加入红麴酒酿与葡萄干搅拌均匀即完成蛋糕面煳。
5.将面煳盛入烤模中至约7分满,放入预热好的烤箱以上、下火均180℃烘烤约30分钟后取出脱模即可。

其他菜谱

告别超市统一的口味——鲜肉玉米包

告别超市统一的口味——鲜肉玉米包

做法: 1把一半水倒进面包机,把面粉放进去,在面粉上挖一个...

羊角面包

羊角面包

做法:1.酵母溶于温水并月除黄油,麦其林以外的其他材料全部...

寿司姜

寿司姜

做法:1.将醋、砂糖加入水中煮热至砂糖融化,调匀成甘醋汁,...

小土豆焖小香菇

小土豆焖小香菇

做法:1.干香菇泡发。 2.土豆削皮,一切两半。 3.锅烧热,倒油...

烤猪肋排

烤猪肋排

做法:1.在浅玻璃盘里,将海鲜酱、西红柿酱、蜂蜜、日本清酒...

当归羊肉暖身汤

当归羊肉暖身汤

做法: 羊肉切块和羊腿骨一起放在冷水锅中大火烧开,煮3分钟...

辣味小小酥

辣味小小酥

做法:1.将过筛的粉料加上蛋黄及软化的奶油,用手抓合成团...

毛峰浸脑花

毛峰浸脑花

做法:1、将羊脑、鱼肉、豆腐一起搅打成蓉,做成脑状,加工...

炒鸡

炒鸡

做法:1.将鸡斩件汆水待用。 2.起油锅,爆香姜蒜,下鸡煸炒。...

馅饼制作完全攻略手册

馅饼制作完全攻略手册

做法:一、饼皮的制作: 烙饼的面,一定要用温水和,和得软...

香瓜火腿沙拉

香瓜火腿沙拉

做法:通心粉入滚水煮熟,捞起泡冰水后滤干,加少许蟹肉,火...

抹茶水羊羹

抹茶水羊羹

做法:1.先将抹茶粉与白豆沙一起拌揉至均匀光滑。 2.将洋菜粉...

三色蛋羹

三色蛋羹

做法:(1)皮蛋和咸鸭蛋切成小块 (2)倒在一个碗里,然后把鸡蛋...

骨肉相连青豆粥

骨肉相连青豆粥

做法:1、把骨肉相连鸡肉串从竹签上退下,和粥底一起煮15分钟...

荔枝牛肉视频

荔枝牛肉视频

...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions