使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

干炸丸子

食材

材料:主料:肉馅(3份肥肉,7份瘦肉), 辅料:姜末, 调料:盐,味精,鸡粉少许,白胡椒粉,料酒,香油,生粉,植物油

做法

干炸丸子
做法: 肉馅加入水和好,(肉馅打水要慢慢加入水,加入水后要一个方向不停搅拌,最后稍静置一会,便于肉馅充分吸收水分,多余的水分倒出即可)。
  将肉馅中加入姜末,盐,味精,少许鸡粉,白胡椒粉,料酒,香油,少许生粉,和馅;
  盘中抹匀植物油,将肉馅挤成丸子放于盘中;
  热锅放油,丸子倒入炸制定型;
  将丸子表皮轻拍,入油锅继续炸制,第二遍炸熟;
  丸子放入油锅炸第三遍,炸出焦黄的颜色,出锅装盘即可。
视频:http://chihe.sohu.com/20090118/n261817767.shtml

其他菜谱

酱汁肉视频

酱汁肉视频

...

欧式重乳酪蛋糕

欧式重乳酪蛋糕

做法:1.将消化饼干装入塑胶袋中捣碎后,即可将奶油熔化加入...

茼蒿菜粥

茼蒿菜粥

做法:1、白米洗净,加水8杯浸泡20分钟,移到炉火上煮开,改...

姜汁黄鳝饭

姜汁黄鳝饭

做法:1、鳝鱼去骨、内脏,切丝,放入碗内加姜汁、酱油、植...

蜜饯柑桔

蜜饯柑桔

做法:1.柑洗净皮之后用刀划几下(方便一会儿容易入味和令柑...

蒜香大目鱼干

蒜香大目鱼干

做法:1.将鱼干放入淡盐水里浸泡1小时,漂去咸味; 2.泡好的...

咸肉豆腐

咸肉豆腐

做法:1、咸猪肉放清水中煮熟后捞出,汤汁留用;将香葱切段...

麻辣臭臭锅

麻辣臭臭锅

做法:1.大肠头用1茶匙盐及醋搓洗沖净;玉米棒洗净沥干水份后...

传统糯米肉粽

传统糯米肉粽

做法:1.猪肉切成4厘米长条,用酱油、米酒加味精浸泡一夜。...

电饭锅手撕鸡

电饭锅手撕鸡

做法:1.准备一只嫩鸡,洗净. 2.用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡...

夏威夷披萨

夏威夷披萨

做法:1.火腿切条状、凤梨切小片;玛兹拉起司刨丝备用 2.取一...

柴鱼蒟蒻渍

柴鱼蒟蒻渍

做法:1.蒻结放入滚水中汆烫去除石灰,捞起沥干水份后,与所...

猪肉韭菜饺子

猪肉韭菜饺子

做法:1.猪肉剁成肉末,韭菜切成细茸。 2.把剁好的猪肉和韭菜...

海带结煲鸡爪汤

海带结煲鸡爪汤

做法:1.鸡爪飞一下,焯去血水。 2.将焯过水的鸡爪清洗干净,...

老婆饼

老婆饼

做法:1,水皮材料混合均匀揉成光滑的水皮面团,油皮材料混...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions