使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

葡萄干蛋糕卷

食材

材料:蛋白4个,细砂糖45g,蛋黄4个,细砂糖15g,色拉油50g,牛奶50g,低筋面粉100G,葡萄干25G

做法

葡萄干蛋糕卷
做法: 1.蛋白加几滴白醋(或柠檬汁)打至粗泡,一次加进45G白砂糖,打至中性发泡(拉起 打蛋头有弯勾).
2.蛋黄+油+奶直接用打蛋器打至均匀有粗泡,加进15G白砂糖,筛入低筋面粉.
3.用打蛋器打匀(慢速大概几十秒),分次和蛋白霜切拌均匀.
4.烤箱预热160度,烤盘铺油纸,泡好的葡萄干用厨房纸巾吸去水分,均匀撒在 油纸上,将面糊倒入烤盘中抹平表面,入烤箱中层160度烤20分钟左 右,烤完后取出揭掉油纸,抹上果酱,即可用擀面杖辅助卷起,凉后切片.

其他菜谱

川贝雪梨粥

川贝雪梨粥

做法:1.川贝用冷水浸泡1 小时后取出;圆糯米用冷水浸泡1 小时...

芙蓉肉

芙蓉肉

做法:1.把熟火腿5克切成末,5克切成梅花瓣形待用; 2.将里脊...

凉拌芦笋

凉拌芦笋

做法:1.芦笋切段; 2.青椒和洋葱分别洗净均切成末; 3.调味料...

艾窝窝

艾窝窝

做法:第一步蒸面 把面粉放入蒸笼里开锅后蒸15分钟就可以了。...

桂花甜酒酿

桂花甜酒酿

做法:1)糯米加冷水浸过夜,酒饼丸压成粉末; 2)泡好的糯米...

红枣山药汤

红枣山药汤

做法:1.山药去皮切块泡于水中,为防止山药发黑,可在水中滴...

地三鲜

地三鲜

做法:1、茄子切滚刀块,青椒撕成大块,土豆切片,生抽和盐...

樱桃芝士蛋糕

樱桃芝士蛋糕

做法:1、首先制作饼底。消化饼干碾压成粉末状(或用食品料...

泰式酸甜香辣鸡

泰式酸甜香辣鸡

做法:1.先将鸡肉用基本调料酱油、糖和盐适量先腌10分钟,然...

西芹百合

西芹百合

做法:1) 西芹洗净,刮去老筋,斜刀切片。在盐水里焯半分钟,...

豆花牛肉

豆花牛肉

做法:1.把豆腐切成小块,然后放到加入盐的开水中泡一下,这...

花果茶柠檬果酱

花果茶柠檬果酱

做法:柠檬洗净去皮后切块去籽。吉利丁泡冷水。 1.花果茶放入...

香酥鱼片

香酥鱼片

做法:草鱼一条,剖洗干净,取两边的肉,切蝴蝶片,用调味料...

五彩嫩鸡

五彩嫩鸡

做法:1.鸡胸肉切成1厘米丁块,加少许盐、胡椒粉、淀粉、蛋白...

菜水

菜水

做法:将菠菜,油菜,菜任选一种,洗净,切碎,将钢精锅放在...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions