使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

葡萄干蛋糕卷

食材

材料:蛋白4个,细砂糖45g,蛋黄4个,细砂糖15g,色拉油50g,牛奶50g,低筋面粉100G,葡萄干25G

做法

葡萄干蛋糕卷
做法: 1.蛋白加几滴白醋(或柠檬汁)打至粗泡,一次加进45G白砂糖,打至中性发泡(拉起 打蛋头有弯勾).
2.蛋黄+油+奶直接用打蛋器打至均匀有粗泡,加进15G白砂糖,筛入低筋面粉.
3.用打蛋器打匀(慢速大概几十秒),分次和蛋白霜切拌均匀.
4.烤箱预热160度,烤盘铺油纸,泡好的葡萄干用厨房纸巾吸去水分,均匀撒在 油纸上,将面糊倒入烤盘中抹平表面,入烤箱中层160度烤20分钟左 右,烤完后取出揭掉油纸,抹上果酱,即可用擀面杖辅助卷起,凉后切片.

其他菜谱

柠檬夹心蛋糕

柠檬夹心蛋糕

做法:黄油加热化软,加入白糖,用力拌匀。分次打入鸡蛋,随...

红烧排骨

红烧排骨

做法:1.将水,排骨,姜,少许盐放入高压锅压3-5分钟 2.将排骨...

醤牛肉

醤牛肉

做法:1.将腱子肉切成大块,焯水至肉鼓起来,捞出来控干水分...

孜然尖鱼

孜然尖鱼

做法:1.尖鱼去腮去内脏洗净,抹干水份后用盐、生粉和料酒腌...

什锦珍菇盖饭

什锦珍菇盖饭

做法:1.白饭盛入大碗中,表面放上烫熟的青江菜,备用。 2.将...

薄荷酱

薄荷酱

做法:1.将薄荷果酱和白酒醋、高汤、细砂糖放入锅中以小火煮...

莲子心茶

莲子心茶

做法:1.用小刀或剪刀在莲子中间横划一圈,使莲子壳上出现清...

沙姜焗鸡

沙姜焗鸡

做法:1 光鸡斩去头和脚爪,洗净拭干水;沙姜洗净剁成细末;...

青椒土豆丝

青椒土豆丝

做法:1.土豆洗净 2.切成丝 3.青椒洗净 4.切成丝 5.热锅中放入油...

卤鸭肫肝

卤鸭肫肝

做法:1.鸭肫剖成两开,用水冲去肫内污物; 2.用尖刀刮去黄皮...

绿茶凉面

绿茶凉面

做法:1.煮一锅滚水,将绿茶凉面放入煮熟。 2.煮熟后,将凉面...

农家小炒肉

农家小炒肉

做法:1.前腿肉切片,肥瘦分开切,分开装,大蒜叶子切段,待...

花生米拌熏干

花生米拌熏干

做法:将熏干切成1cm左右的方丁;香菜洗净沥干切碎;花生米用...

泰式酸醋酱

泰式酸醋酱

做法:(1)将菜洗净切成细末或丁均可。 (2)再将白醋与糖拌匀,...

老婆饼--我的最爱

老婆饼--我的最爱

做法:1、首先制作糯米馅。水、细砂糖、猪油一起倒入锅里。...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions