• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

绝唱

食材

材料：红心地瓜(或南瓜等)、空蛋壳。刀具手刀、V形戳刀、毛笔、广告颜料。

做法

绝唱
做法： 1．先将地瓜(或南瓜)雕刻成爵(古代的一种酒具)。
2．将空蛋壳用开水煮一会儿(消毒、去腥味)，晾干。用毛笔在蛋壳表面画上京剧脸谱，将爵与脸谱组合在一起即可。
应用
适合盛装高档的汤羹菜肴，如绣球鲜贝、山东杂烩、黄鱼羹、氽西施舌等。
参考菜例
碑亭避雨
(此菜选自江苏名宴“梅兰宴”，菜名源于梅兰芳先生生前所演剧目)。
主料
桂花小圆、莲子、桂圆肉、核桃仁。
调料
冰糖、藕粉。
做法
1．先将桂花小圆和莲子入锅煮熟。
2．勺内加适量水烧开，加入冰糖，再加入桂花小圆、莲子、桂圆肉、核桃肉煮一会儿，用藕粉勾薄芡后即可分装入容器内。

相关菜谱

其他菜谱

咸柠七

咸柠七

做法：1 柠檬切小块用盐腌制1分钟。 2 杯里加冰块100克，柠檬片...

南宁腊肉

南宁腊肉

做法：1.选料：选用新鲜猪体中部的五花腩肉，肥瘦适中者最佳...

火馅布丁(脆皮乳酪布丁)

火馅布丁(脆皮乳酪布丁)

做法：蛋黄，牛奶和砂糖混合加热至略有粘稠熄火; 加入CREAM ...

马德琳--贝壳小蛋糕

马德琳--贝壳小蛋糕

做法：烤箱预热400度。 1。微波炉软化黄油。 2。打蛋器高速打...

火腿面包

火腿面包

做法：1.先把蛋和牛奶放入面包机，然后再放高粉、低粉、盐、...

试做蛋挞

试做蛋挞

做法：1.水粉擀成圆形，包住油粉团。擀成块，摺三摺成长条，...

西谷水晶饼

西谷水晶饼

做法：1.取锅煮水至滚沸时，加入西谷米以小火慢煮，煮的过程...

香菇鸡丝饭

香菇鸡丝饭

做法：1.鸡胸肉烫熟待凉后，剥成鸡丝；干香菇以冷水浸泡约...

韭菜鸡蛋蚕豆米

韭菜鸡蛋蚕豆米

做法：1：韭菜洗净切去1小段根部，然后将其切小段，葱切花。...

BBQ烤肉酱

BBQ烤肉酱

做法：1.洋葱切碎备用。 2.热锅，放入奶油至融，加入洋葱、蒜...

粢饭糕

粢饭糕

做法：1.冰箱里拿出的粢饭糕（现代人的生活方式哈，冰箱是亲...

豆沙苹果

豆沙苹果

做法：1，苹果去皮切片 2，抹上豆沙 3，在面粉里打个滚 4，蛋...

蒜香酸辣北极虾

蒜香酸辣北极虾

做法：1）将北极虾放在室温融化到7成（虾身还有一点点小冰渣...

香蕉燕麦蛋糕

香蕉燕麦蛋糕

做法：1.水一杯微波加热至烫，倒入燕麦片中，加盖静置20分钟...

白果炒百合

白果炒百合

做法：1.洗净百合。 2.西芹洗净，切段后再顺切成条。 3.坐锅点...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version