使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

金葫海皇翡翠羹

食材

材料:鲍鱼丁150克,刺参丁、鳕鱼丁、青笋丁、蟹肉各100克,清汤、菠菜汁、大青瓜、大冬瓜、调料各适量

做法

金葫海皇翡翠羹
做法: 1、将四种原料丁调好口味,入油滑熟,制成馅料,放入青瓜刻成的小葫芦形盛器中,上笼蒸4分钟。
2、冬瓜刻成槽形,用清汤、菠菜汁、蟹肉做成翡翠羹盛入其中,摆在盘中央。
3、蒸好的青瓜葫芦摆在冬瓜槽四周,浇白汁即成。
创新说明
此菜选用青瓜刻成金葫,造型新颖、别致。

其他菜谱

雪笋菜饭

雪笋菜饭

做法:1.糙米蒸熟;虾仁洗净,挑去肠泥;雪菜洗净,切碎备用...

葱爆肉片

葱爆肉片

做法: 猪通脊洗净,沥干水分,切成3cm长、1.5mm厚的薄片。大葱...

香香的炒蟹

香香的炒蟹

做法: 1、海蟹洗净,去背壳,取下蟹螯,掰成大块,用刀背将...

海带汤

海带汤

做法: 做法呢真的很简单,因为不知道怎样做,所以全靠想象...

干番茄烧大虾

干番茄烧大虾

做法:1.大虾去壳去肠;干番茄切碎。用削皮器削下莱姆皮或将...

云南美食 正宗白族凉粉

云南美食 正宗白族凉粉

做法:步骤: 1:取豆粉适量放入大碗内,加少量水搅拌成糊,再...

剁椒鱼头

剁椒鱼头

做法:1.鱼头洗净沥干水分,在鱼肉部分斜切两刀.鱼肉下面垫姜...

上汤白菜苗

上汤白菜苗

做法:1.起油锅,将姜蒜爆香,下猪肉煸炒。 2.加水烧开,变成...

百花酿北菇

百花酿北菇

做法:1.北菇去蒂,以滚水汆烫至熟备用。 2.将豆腐、芹菜粒、...

笋干老鸭汤

笋干老鸭汤

做法:1:鸭子洗净斩块 沸水烫一下去掉杂质和血水 捞出洗去浮...

意大利巧克力蛋糕

意大利巧克力蛋糕

做法:1.巧克力切碎和黄油一起隔水融化 2.蛋黄+糖打至糖融化,...

温暖美食——馄饨

温暖美食——馄饨

做法:1.肉陷里放好调料,朝着一个方向不停的搅拌,直到上劲...

莴笋炒银耳

莴笋炒银耳

做法:步骤1:将莴笋去皮洗净,切成片,用清水涤凉,捞出沥...

虾露什锦菜 (什锦菜炒鸡丁)

虾露什锦菜 (什锦菜炒鸡丁)

做法:1.将胡萝卜切薄片,小黄瓜切厚片,白萝卜切小厚片,青...

鲔鱼饭糰

鲔鱼饭糰

做法:1.将鲔鱼、洋葱末、小黄瓜末混合,加入沙拉酱搅拌均匀...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions