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绿豆芽拌酱肉

食材

材料:主料:酱牛肉200克,黄豆芽200克, 辅料:柿子椒30克, 调料:香油4克,盐4克,味精2克

做法

绿豆芽拌酱肉
做法: 1.豆芽洗净,沥干水分;
2.酱牛肉切成丝;
3.柿子椒洗净,去蒂和籽后切丝;
4.锅置旺火上,加入适量清水烧沸;
5.倒入柿子椒丝、酱牛肉丝和豆芽,改用小火煮至断生,捞入冷水过凉;
6.沥干水后放入盆内,加入香油、精盐和味精,拌匀即可。

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