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芝士焗千层土豆

食材

材料:Mozzarella芝士,土豆,洋葱,意式草本粉(罗勒粉,欧芹粉),大蒜,黄油,咖喱,黑胡椒,盐,全脂牛奶,淡鲜奶

做法

芝士焗千层土豆
做法: 土豆尽可能切薄片,洋葱切粒
黄油烧热,下大蒜头,煸炸1分钟
下牛奶,少许咖喱,少许盐,沸腾后
下土豆片,撒上草本粉,黑胡椒,煨15分钟(控制火候以免粘锅,翻动土豆时切勿弄碎)
待土豆片变软,汤汁变浓稠,加鲜奶
翻锅后盛到烘培器皿内
顶层翻盖mozzarella芝士,入烤箱grill档位,烤制15分钟

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