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胡萝卜青花菜嫩茎沙拉

食材

材料:低脂美乃滋(蛋黄酱)55克,白酒醋1汤匙,青花菜(西兰花)3棵,中等大小的胡萝卜3个,削皮切丝,烤熟的杏仁片35克,切碎的洋香菜(荷兰芹)3汤匙,黑胡椒粉1/8茶匙

做法

胡萝卜青花菜嫩茎沙拉
做法: 1.取一小碗,放入美乃滋和白酒醋,调制成沙拉酱。
2.青花菜切下花朵,留作他用。嫩茎去皮,用食物处理机切碎或切丝。
3.取一大碗,放入青花菜茎丝、胡萝卜,拌入色拉拌酱。搅入杏仁片、洋香菜和胡椒,即可上桌。