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腐乳九层塔煎蛋

食材

材料:蛋3颗,九层塔30公克,麻油腐乳20公克,水30㏄,酱油少许,盐少许

做法

腐乳九层塔煎蛋
做法: 1.蛋打散成蛋液;九层塔洗净、切段备用。
2.将所有调味料混合均匀成腐乳酱汁备用。
3.热锅,倒入适量沙拉油,将作法1、2的材料混合拌匀倒入锅中,转中火,用筷子从中心部份搅动,直到锅中的材料呈半熟状态即可翻面,待两面煎至呈金黄光泽即可。

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