使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

何首乌肝片

食材

材料:何首乌液20毫升,熟地液20毫升,新鲜猪肝250克,水发木耳30克,青菜叶少许,生粉、酱油、黄酒、花生油、麻油、醋、精盐、清汤、姜、蒜、葱各适量。

做法

何首乌肝片
做法: 将首乌、熟地用煮提法制成浓度为1:1的药液,从中各取20毫升。将肝片加入少许首乌、熟地汁和食盐,用生粉20克拌匀,将剩余的首乌、熟地汁及精盐与酱油、黄酒、醋和剩余的生粉水对成汁。炒锅入油,置旺火上烧至七八成熟时,放入拌好的肝片滑透,漏勺沥去余油。锅内剩油50克下入蒜片、姜末略煸后入肝片、木耳、青菜叶翻炒两下,倒入滋汁炒均,淋入麻油少许,下葱丝,起锅即成。佐餐食用,可分2次服完。注意事项:上为一人一日量。何首乌不宜过量。因其可引起大便溏泄。专家叮咛:脾胃虚弱,气滞湿阻,腹满便溏者忌服;湿热壅盛者不宜服食。

其他菜谱

什锦蛋炒饭

什锦蛋炒饭

做法:1.将鸡蛋打入碗内,略加精盐调成蛋液; 2.莴笋、火腿肠...

猪扒堡

猪扒堡

做法:1.将大里肌肉片略洗净沥干,放入混合拌匀的腌料中腌泡...

鸡丝拉皮

鸡丝拉皮

做法:1.鸡胸肉洗净,放入沸水煮熟,捞出、待凉撕成细丝;...

茨实桂圆煲竹丝鸡

茨实桂圆煲竹丝鸡

做法:1.茨实要浸泡两小时以上。 2.乌鸡焯水去血沫后加水煮开...

水蜜桃果酱

水蜜桃果酱

做法:1.柠檬洗净榨出果汁备用;水蜜桃去皮去核后切成丁状备...

干炸意大利辣肉丸子

干炸意大利辣肉丸子

做法:小钢锅加上足够的油,开了之后,把肉弄成秋状,在干面...

南瓜饼

南瓜饼

做法:1.日本南瓜劈成4块,上锅蒸熟 2.南瓜凉透了以后,去皮去...

小肉煎饼

小肉煎饼

做法: 鸡蛋在碗中打散。 将瘦猪肉馅、面包屑、全脂牛奶、胡...

梅子沾酱

梅子沾酱

做法:所有材料调和均匀即可。 用途:搭配油炸食物,虾饼、...

上汤冷虾面

上汤冷虾面

做法:材料 虾面(海老素面)50克,浓口酱油18毫升,味(酉林)18毫...

牛肉藕小饼

牛肉藕小饼

做法:1.1.藕,洋葱剁碎2.除面粉的所有食材加入一起拌均3.揉成...

红扒鲍皇

红扒鲍皇

做法:鲍鱼焯水,花生油放洋葱、干葱、香菜、干葱烧热炼成香...

冰姜茶和榛味冰沙

冰姜茶和榛味冰沙

做法:1.将姜味香草茶、干姜水、蜂蜜混合后搅拌均匀。 2.加入...

红松鳜鱼

红松鳜鱼

做法:鳜鱼治净,切下鱼头,然后用刀沿脊骨两侧平凡至鱼尾、...

酪梨握寿司

酪梨握寿司

做法:1.切下4小片的酪梨,去皮后备用。 2.取适量的寿司饭,捏...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions