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自创omelette

食材

材料:各种蔬菜,鸡蛋,盐,白胡椒,牛奶,黄油,cheese

做法

自创omelette
做法: 1.各种蔬菜切丁,这里用了洋葱,西红柿,圆锥形墨绿色的那种青椒,和圆蘑菇;
2. 2-3个鸡蛋,打散,加入一丁点盐,一丁点白胡椒;加入牛奶,大概蛋液的1/3~1/5吧;电动mixer打一下;
3.不粘锅中火烧热,放入黄油(2-3 table spoon);当黄油融化,吱吱响的时候加入蔬菜,炒一会儿;然后倒入蛋液。这期间可以不断底从边上轻轻地把下边凝固的鸡蛋往里推,倾斜锅面让上面的蛋液流到锅边/锅底。到表面也不再流动的时候,撒点cheese,
盖上盖闷一小会儿,cheese差不多化了,倒出来吃!

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