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简易豆花

食材

材料:吉利T1大匙,蜜豆奶1瓶,细砂糖1大匙

做法

简易豆花
做法: (1)想在炎炎夏日品尝豆花,只要有吉利T就可以在家DIY了。
(2)将市售250㏄的蜜豆奶打开。
(3)将蜜豆奶与糖放入锅中。
(4)以小火加热并不停地搅拌,直到加热至80℃时熄火。
(5)趁热加入吉利T。
(6)为了避免结粒,要利用打蛋器充分搅拌均匀,使吉利T完全溶解。
(7)为了使成品美观,过筛可以将一些残渣与气泡滤除。
(8)静置放凉后冷藏凝固,就是美味的豆花了,利用草莓及巧克力口味的蜜豆奶,还可以做出三色豆花喔。

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