使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

自制鲜果冰淇淋

食材

材料:蛋黄4个,细砂糖40克,玉米淀粉1大匙,牛奶1小袋,鲜奶油300毫升,芒果1个,草莓中等个头10个

做法

自制鲜果冰淇淋
做法: 1.将蛋黄打散,加入糖至糖溶化。把牛奶煮开,慢慢倒入到蛋黄液中,一定要慢。
2.筛入干淀粉,搅拌均匀,用中火煮约5分钟左右,一定要边煮边搅拌,煮到很浓很稠,像浓玉米粥的状态即可熄火。煮好后,隔冷水降温,凉到室温即可。
3.将鲜奶油隔冰水,用电动打蛋器高速档打至7成发,大约是原体积的1.5倍。把刚才煮好的鸡蛋糊糊倒入奶油中搅拌均匀。
4.把去皮切块的芒果和草莓分别放入搅拌机,搅打成泥。
5.把搅拌好的奶油蛋液和果泥混合。
6.将混合好的的溶液放入冰箱冷冻室内,冷冻4小时以上后。每搁1小时翻拌一次,可以增加冰淇淋的口感,使其没有冰渣。听别人说用生鸡蛋做冰淇淋就不用每搁1小时翻拌一次,我没有试过不知道是不是真的,如果有朋友知道就说说呗。

其他菜谱

黑胡椒鸡

黑胡椒鸡

做法:做法: 1)烧热少许油爆香葱蒜末 2)放入2匙黑胡椒碎和...

韩式年糕汤

韩式年糕汤

做法:1.适量的水加少许盐和油煮开后加入饺子和年糕片煮至浮...

甜酸萝卜

甜酸萝卜

做法:白萝卜,胡萝卜切条。撒一些盐,腌上半天。等萝卜里的...

紫薯馒头

紫薯馒头

做法:1.紫薯洗净蒸熟放凉去皮搅碎。 2.在紫薯内加入普通面...

老姜青椒鸡

老姜青椒鸡

做法:1.三黄鸡半只,洗净斩块;略多的老姜去皮切片;青椒切...

清汤鲜虾云吞

清汤鲜虾云吞

做法:1、虾去头、尾、壳,取净肉,用葱、姜、米酒、盐稍腌...

三色鸡丝

三色鸡丝

做法:1.鸡腿洗净,加姜片,大葱和水煮开转小火炖 2.胡萝卜和...

凤尾虾

凤尾虾

做法:1.虾处理干净, 在背面切开, 自然成了三角形,用刀背...

蹄花汤

蹄花汤

做法:1.猪蹄切小块; 2.焯水后重新加入热水,放葱姜,花椒粒...

焦糖布丁

焦糖布丁

做法:1.鸡蛋和白糖用打蛋器打散。 2.牛奶里加入少许香草精小...

金盏虾仁

金盏虾仁

做法:1、馄饨皮的表面刷一层油 2、将刷好油的馄饨放在小蛋糕...

豆泥核桃

豆泥核桃

做法:A、将核桃用锡箔纸包起,放入烤箱中烤香,取出待凉后...

宫保鸡丁

宫保鸡丁

做法:置火上放油烧至七成热,放入干辣椒、花椒炸呈金黄色。...

酸辣汤

酸辣汤

做法:1.嫩豆腐、猪血洗净切丝备用。 2.肉丝以腌料拌匀,腌约...

蜜制油爆虾

蜜制油爆虾

做法: 河虾剪去触须洗净,沥干水分。姜切片,葱洗净,打个...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions