使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

芋泥派

食材

材料:酥皮材料A:25公克,高筋面粉90公克,低筋面粉90公克,冰水125公克,酥皮材料B:225公克,高筋面粉75公克,内馅:适量,其他:少许,蛋黄液适量,全蛋液适量

做法

芋泥派
做法: 1.先将酥皮材料B中的起酥油和高筋面粉一起搅拌均匀。
2.再依酥皮材料的份量一起制作酥皮面糰,其作法请本站食谱-【法式包摺法(酥皮)】。
3.将作法2已完成的酥皮面糰,用桿面棍桿成长60公分、宽36公分的酥皮面皮,静置松弛30分钟后,再切成长宽各12 × 12公分的正方形酥皮面皮。
4.在面皮上面刷上一层全蛋液后,将芋泥馅料放置在中央处,再以对角的方式摺起,表面上并刷上一层蛋黄液,再放入少许的南瓜子以做为装饰后,放入烤箱中以上火200℃、下火180℃烤约30分钟。

其他菜谱

蒜香茄泥

蒜香茄泥

做法:1.将茄子削去蒂托,去皮,切成0.3 厘米厚的片,放入碗中...

避风塘排骨

避风塘排骨

做法:1.排骨洗净,在开水中焯一下,去血沫。用料酒,精盐,...

杏仁起酥条

杏仁起酥条

做法:1.)将起酥片每片直切成10片,分切好后暂时不要拆开备用...

红豆年糕

红豆年糕

做法:1.将1杯水烧开,冲进红糖里,把红糖搅化。 2.将糯米粉倒...

五香带鱼

五香带鱼

做法:1.大蒜去皮捣成茸;大葱去根洗净切成葱花,备用; 2.带...

牛肉炖柿子

牛肉炖柿子

做法:1、用刀背把牛肉拍松后,将牛肉切块,西红柿去皮后切...

绿豆酥

绿豆酥

做法:1. 制作油皮:将面粉和糖混合均匀,中央开窝,加入猪油...

( ^_^ )彩虹土豆泥

( ^_^ )彩虹土豆泥

做法:1. 土豆蒸熟 去皮 压成泥 备用(可以用勺子 也可以用市面...

拌翠玉双花

拌翠玉双花

做法:1.白菜花和绿菜花切掰小块,洗净空干水备用, 2.宽水烧开...

莲藕炖排骨

莲藕炖排骨

做法:1.排骨切件洗净焯去血水,莲藕去皮洗净切滚刀块加1.5升...

清蒸白条鱼

清蒸白条鱼

做法:1.先将白条鱼洗净切花刀装盘备用。 2.将适量的剁椒、...

山药栗子猪肚煲

山药栗子猪肚煲

做法:1、猪肚洗净用盐、醋少许面粉搓洗冲净、焯水倒掉水,...

黄瓜鸡蛋卷饼

黄瓜鸡蛋卷饼

做法:1,面粉最好过筛一下倒入容器中 2,加入适量的水搅拌成...

紫苏蒸冬瓜

紫苏蒸冬瓜

做法:1.冬瓜去皮洗净后切薄片,紫苏叶洗净后切丝。 2.用清水...

寿喜酱炒乌龙

寿喜酱炒乌龙

做法:1.取锅,加入适量水煮至滚沸,放入乌龙面条略汆烫,捞...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions