使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

芒果青

食材

材料:青芒果20颗,盐15公克,果糖适量

做法

芒果青
做法: 1.芒果削皮去籽后,切成薄片状,放入大型容器中,先洒盐,紧密地盖好盖子后,拿起来大力的上下左右摇晃(约10分钟)。这个「去苦水」的动作一定要做得彻底,腌制出的芒果才会好吃。
2.将作法1静置约12小时后,倒掉容器内的苦水,有彻底完成作法1的步骤,此时的青芒果将呈现自然鲜艳的翠绿色。
3.将作法2的芒果装入擦干净、无水分的玻璃容器中,倒入果糖后封住罐口。果糖的份量以能完全浸泡罐内的芒果为准。罐内物以不超过八分满为原则,因为腌制过程中,芒果会出水,所以要留些适度的空间。

其他菜谱

豆酱蒸鱼

豆酱蒸鱼

做法:1.目孔鱼洗净备用。 2.肥猪肉切丁;葱切花备用。 3.在黄...

厥饼

厥饼

做法:1.先将材料A混合均匀备用。 2.将材料B放入锅中煮至黑糖...

枸杞烧海参

枸杞烧海参

做法:1、将枸杞洗净,蒸熟。葱、姜各切成丝。 2、将海参洗净...

台式三杯鸡

台式三杯鸡

做法:1.将鸡腿(俺选的是琵琶腿,就是鸡小腿),洗净,去骨...

奶油奶酪夹心披萨

奶油奶酪夹心披萨

做法:1.披萨皮: 把基本发酵完成的面团平均分成两份,擀成与...

桂花糖莲藕

桂花糖莲藕

做法:1.将莲藕前段约3公分处切断,再把圆糯米填入莲藕孔洞中...

酱凤梨卤鱼肚

酱凤梨卤鱼肚

做法:1.虱目鱼肚洗净,拔除细刺,备用。 2.将姜丝、姜片、酱...

酸辣肚丝汤

酸辣肚丝汤

做法:1.羊肚切丝,玉兰片,木耳切丝后用开水氽透。 2.炒锅添...

水煮鱼

水煮鱼

做法:1.草鱼处理干净,取肉片薄片,头和骨剁成块,分别加...

芒果西米捞

芒果西米捞

做法:1.将爱文芒果肉去皮,切成3x3公分的块状备用。 2.将冰芒...

西芹藕丸汤

西芹藕丸汤

做法:芹菜,藕加葱,姜,剁碎,挤出水分, 加虾米,花椒面...

豆豉苦瓜

豆豉苦瓜

做法:1.苦瓜洗净擦干水分并切去头尾横剖去籽,切成大小一致...

莲藕陈皮乳鸽汤

莲藕陈皮乳鸽汤

做法:1.莲藕洗净切成均匀大块; 2.陈皮洗净; 3.乳鸽宰杀收拾...

眉豆花生鸡脚汤

眉豆花生鸡脚汤

做法:一、先用电饭煲,放眉豆、花生、红豆煲和无花果,用炷...

豆豉蒸排骨

豆豉蒸排骨

做法:1.将猪排骨洗净,剁成段,放入蚝油、豆豉、精盐、料酒...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions