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西湖醋鱼

食材

材料:鱼,姜,糖,醋,生抽,生粉

做法

西湖醋鱼
做法: 1.鱼中段沿脊骨劈两片,水+姜末烧开,鱼皮朝上,旺火烧煮3分钟至熟。
2.糖:醋:生抽=1:1.5:0.5+余汤加搅成汁,煮沸,勾芡,浇在鱼身上

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