使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

芙蓉蒸文蛤

食材

材料:文蛤300克,鸡蛋3个。调料湿淀粉15克,盐5克,胡椒粉3克,姜末、葱末各20克,料酒15克,豉油30克,精炼油30克,鸡汤50克,葱花15克。

做法

芙蓉蒸文蛤
做法: 1、文蛤用刀剖开,去尽肠子和沙子,冲洗干净,连壳放姜末、葱末、料酒码味、腌渍20分钟;鸡蛋磕入碗内,加入盐、胡椒粉、鸡汤、湿淀粉搅匀。
2、码好味的文蛤装入盘内,淋入调好的蛋液,上笼用中火蒸10分钟,取出,淋上豉油,撒上葱花。
3、锅内放入精炼油,烧至八成热时出锅浇在文蛤上即成。

其他菜谱

乌龙茶卤肉

乌龙茶卤肉

做法:1.花肉洗净切块,入滚水汆烫后捞起,以冷水沖洗去油;...

第一次的姜饼屋

第一次的姜饼屋

做法:1.和糖一起打发再放一克的盐和打散的蛋和各样粉,拌匀...

果泥清蒸蟹

果泥清蒸蟹

做法:1.把花蟹洗净,将葱、姜拍破备用。 2.取一盘子将作法...

双色绿茶饼干

双色绿茶饼干

做法:1.让材料A中的奶油软化之后,加入糖粉一起打至松发变白...

山寨版四川腊肉

山寨版四川腊肉

做法:1。五花肉,洗净,抹干水分; 加半杯白酒抹匀。将炒过...

樱桃目鱼仔

樱桃目鱼仔

做法:1、目鱼仔从腹部切一长4厘米的口,将内脏和杂质去除后...

桂花紫薯小麻糬

桂花紫薯小麻糬

做法:1.糯米粉,大米粉与面粉按照5:1:1的比例加牛奶和成面...

鲜虾小馄饨

鲜虾小馄饨

做法: 1、包馄饨 2、高汤烧开,把馄饨和白虾放进去,大火烧...

淮山柴把明笋

淮山柴把明笋

做法:1、高山明笋涨发,切成细丝;火腿肠、鲜目鱼丝、冬菇...

沙茶牛肉豆苗

沙茶牛肉豆苗

做法: 洗净豆苗;牛肉切薄片,依次调入生粉、蚝油、沙茶酱...

韭葱红黄椒

韭葱红黄椒

做法:1.韭葱去叶尖去根,剥去老叶洗净,切圆薄片。甜椒对切...

山寨'赛'鲍鱼

山寨'赛'鲍鱼

做法:一、洗净菇,用手抓干些水,本想焯下水的,又怕过油时...

百香果淋酱

百香果淋酱

做法:1.取一锅,将水与细砂糖放入锅中,以小火拌煮至细砂糖...

黑木耳煲红枣

黑木耳煲红枣

做法:将木耳、红枣洗净放入锅内,加水适量,文火煎煮30分钟...

顺德拆鱼羹

顺德拆鱼羹

做法:1.鲩鱼鱼心一块,洗净后用盐和酒腌过。 2.起油镬将鱼两...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions