使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

油爆兔丁

食材

材料:兔肉300克,油300克,花生仁75克,淀粉30克,蛋清50克,味精1克,精盐3克,蒜片10克,醋1克,芝麻油10克,葱片10克,姜末5克,芝麻面5克,鸡汤50毫升 、干红辣椒:10个、豆豉:80克。

做法

油爆兔丁
做法: 1、将兔肉切成1厘米见方的丁,放入瓷碗内,加蛋清、精盐、淀粉、5克芝麻油,搅拌均匀,上浆。   
2、花生米用温水泡好,去净皮,放入油锅中,炸成金黄色,捞出,入碗,撒少许盐,拌匀。   
3、干红辣椒切丝,备用。
4、小瓷碗内放入精盐、味精、香醋、淀粉、5克芝麻油,勾兑成调味芡汁。   
5、炒锅烧热,放入油,烧三成热时,投入兔肉丁散开滑透捞出,沥油。原炒锅留底油50克,下入葱片、蒜片、姜末、干红辣椒、豆豉炒至起香,放入兔肉丁、花生仁、烹入兑好的调味粉芡汁,翻炒焙好的芝麻面,即可。

其他菜谱

歪式罗宋汤

歪式罗宋汤

做法:1.胡萝卜、洋葱切粒;番茄去皮后切粒,;牛肉切片或切...

牛肉酥豌豆视频

牛肉酥豌豆视频

...

桂圆肉粥

桂圆肉粥

做法:将桂圆肉、红枣、粳米一并煮粥。 ...

香蕉果炸

香蕉果炸

做法:加入白糖、面粉、干淀粉调和均匀,再加清水调成稀面糊...

椰子核桃煲鸡汤

椰子核桃煲鸡汤

做法:1.椰子蒂部有3个孔,用筷子将最松软的那个孔(芽孔)戳...

吉利炸羊排

吉利炸羊排

做法:1.将羊肩排洒上盐与胡椒腌着备用。 2.将乳酪粉、巴西里...

盐煎肉-爱在厨房

盐煎肉-爱在厨房

做法: 五花肉,切片,如果切不好,把肉冻一下在切,可以切...

黄鳗炖汤

黄鳗炖汤

做法: 先将水及瑶拄、杞子、泡参放入炖锅内 加入沸水后,小...

豉椒炒豆腐

豉椒炒豆腐

做法:1.硬豆腐切粒,辣椒切粒。 2.豆腐可预先汆水或用油煎至...

鲷鱼烧

鲷鱼烧

做法:1.)将低筋面粉混和发粉一起过筛23次。 2.)将蛋加入细砂糖...

德州风味的辣肉酱卷饼

德州风味的辣肉酱卷饼

做法:1 table spoon of shredded lettuce (1 大勺切碎的生菜丝) 1 table ...

莲池海会

莲池海会

做法:1) 银耳,莲子和红枣加冷水浸泡3小时,至表面张开; ...

卤汁炖鲜笋

卤汁炖鲜笋

做法:1.绿竹笋去壳切成块状备用。 2.将作法1的绿竹笋放入砂锅...

孜然烤鸡腿

孜然烤鸡腿

做法: 1、将每个鸡大腿正面划两刀,背面划一刀,便于腌制时...

素烧冬瓜

素烧冬瓜

做法:1.冬瓜洗净去皮、切小块;冬瓜不要切的过大,两张麻将...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions