• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

花生奶油兰姆蛋糕

食材

材料：高筋面粉400公克，杏仁粉100公克，糖粉500公克，泡打粉5公克，全蛋500公克，奶油500公克，盐5公克，牛奶50公克，花生酱100公克，兰姆酒100公克，细砂糖100公克，水100公克，杏仁角适量

做法

花生奶油兰姆蛋糕
做法： 1.鸡蛋打入碗中搅散；奶油放置室温软化备用。
2.高筋面粉、杏仁粉、糖粉、泡打粉一起混合过筛备用。
3.将水100公克煮开加入兰姆酒和细砂糖煮至糖完全融化，放凉即成酒糖液备用。
4.将过筛好的粉类材料、盐、牛奶与软化的奶油一起放入搅拌盆中，以打蛋器慢速搅拌至奶油完全被吸收，当面煳颜色变得较白且质地较为膨松时，分3～4次加入全蛋液继续以慢速搅拌，每次需搅拌至蛋液完全吸收才能再次加入蛋液。
5.当蛋液完全加入且吸收后，继续以慢速搅拌至面煳质地呈较湿润的细滑状态，加入花生酱搅拌均匀即完成蛋糕面煳。
6.将面煳盛入烤模中至约7分满，撒上杏仁角，放入预热好的烤箱以上、下火均180℃烘烤约25分钟后取出脱模，表面刷上适量作法3的酒糖液即可。

相关菜谱

大理石芝士蛋糕 大理石芝士蛋糕
蛋糕 蛋糕
奶油芝士蛋糕 奶油芝士蛋糕
抹茶慕斯奶油蛋糕 抹茶慕斯奶油蛋糕
芝士蛋糕 芝士蛋糕
巧克力 巧克力
酸奶油芝士蛋糕（大理石芝士蛋糕） 酸奶油芝士蛋糕（大理石芝士蛋糕）
花生蛋糕 花生蛋糕

其他菜谱

热拌、凉拌蒸茄子

热拌、凉拌蒸茄子

做法：1、茄子洗净，切片。 2、放盘子码好，蒸锅加水大火烧开...

草莓颗粒酱

草莓颗粒酱

做法：1.新鲜草莓先冲洗两遍，再用淡盐水浸泡10分钟，再冲洗...

科林斯伏特加

科林斯伏特加

做法：1.在鸡尾酒调酒罐里装上冰，加伏特加和酸甜汁。充分摇...

心型千层酥！

心型千层酥！

做法：油心的材料开窝搓透，并用方形的盒子装成约20cm长×10...

呛爆绿豆芽

呛爆绿豆芽

做法：1、绿豆芽在清水下反复冲洗，洗掉绿豆壳后捞出沥干水...

煎蛋酥冬瓜

煎蛋酥冬瓜

做法：1.把新鲜冬瓜清理干净切成条状~放入盐，等10分钟后用纸...

咸豆浆

咸豆浆

做法：1.萝卜干洗净、沥干，入锅炒干水份，并加糖炒匀，盛起...

香菇素菜包

香菇素菜包

做法：1、 青菜出水、切沫，香菇、笋切沫，把这三原料调和均...

麻辣牛肉干

麻辣牛肉干

做法：1）将很瘦很瘦的牛肉沿纤维切成如手指粗细大小长短的...

红豆年糕- 终结版

红豆年糕- 终结版

做法：红豆沙：红豆沙可用买来的成品，我喜欢自己做。锅内放...

菌菇锅塌豆腐

菌菇锅塌豆腐

做法： 鸡蛋磕入碗中打散。豆腐切成5cm见方，厚1cm的厚片。香...

炖虾蓉豆腐丸子

炖虾蓉豆腐丸子

做法：1.虾仁剁成泥蓉状；豆腐捣碎成泥蓉状；葱姜洗净均切成...

麻酱豆腐

麻酱豆腐

做法：1、将豆腐切成3.3厘米见方的块，下入沸水中焯烫透，捞...

加州核桃星型小甜饼

加州核桃星型小甜饼

做法：1.将烤箱预热到325 o F，并将铺好羊皮纸的烤板摆放好。在...

团团圆圆

团团圆圆

做法：1、鸡蛋取蛋黄装入碗中搅散，加入盐、鸡精拌匀，再放...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version