使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

花生奶油兰姆蛋糕

食材

材料:高筋面粉400公克,杏仁粉100公克,糖粉500公克,泡打粉5公克,全蛋500公克,奶油500公克,盐5公克,牛奶50公克,花生酱100公克,兰姆酒100公克,细砂糖100公克,水100公克,杏仁角适量

做法

花生奶油兰姆蛋糕
做法: 1.鸡蛋打入碗中搅散;奶油放置室温软化备用。
2.高筋面粉、杏仁粉、糖粉、泡打粉一起混合过筛备用。
3.将水100公克煮开加入兰姆酒和细砂糖煮至糖完全融化,放凉即成酒糖液备用。
4.将过筛好的粉类材料、盐、牛奶与软化的奶油一起放入搅拌盆中,以打蛋器慢速搅拌至奶油完全被吸收,当面煳颜色变得较白且质地较为膨松时,分3~4次加入全蛋液继续以慢速搅拌,每次需搅拌至蛋液完全吸收才能再次加入蛋液。
5.当蛋液完全加入且吸收后,继续以慢速搅拌至面煳质地呈较湿润的细滑状态,加入花生酱搅拌均匀即完成蛋糕面煳。
6.将面煳盛入烤模中至约7分满,撒上杏仁角,放入预热好的烤箱以上、下火均180℃烘烤约25分钟后取出脱模,表面刷上适量作法3的酒糖液即可。

其他菜谱

鸡蛋煎饼

鸡蛋煎饼

做法:1.需要面粉、盐、鸡蛋、水搅拌成均匀面糊,不能太干也...

鲜奶馒头

鲜奶馒头

做法:1.将材料A所有材料倒入搅拌机内用低速搅拌,再加入材料...

沪式酱鸭

沪式酱鸭

做法:1.鸭子用水汆后拿酱油腌3分钟备用。 2.油锅烧至七成热,...

菠萝鸡丁

菠萝鸡丁

做法:(1)鸡腿肉拍松,切丁后用调料腌。 (2)油多许,将鸡肉过...

西红柿玫瑰饮

西红柿玫瑰饮

做法:西红柿去皮、籽,黄瓜洗净,与鲜玫瑰花适量一起碾碎后...

冬菇扒菜胆

冬菇扒菜胆

做法:1.冬菇洗净,用清水浸约2小时,剪去菇蒂,放入碗内,加...

香蕉牛奶冰咖啡

香蕉牛奶冰咖啡

做法: 1、香蕉用汤匙背碾成泥; 2、雀巢咖啡醇品拌入冰牛奶...

蓝花龙虾

蓝花龙虾

做法:1、将龙虾宰杀,剥去虾壳,取出虾肉切成块。西蓝花切...

咖啡乳酪酱1

咖啡乳酪酱1

做法:将所有材料混合搅拌均匀至咖啡粉完全溶化即可。 ...

珊瑚花枝片

珊瑚花枝片

做法:(1)、墨鱼肉斜批成薄片后切成菱形片;青椒去蒂、去...

肉末焗蛋

肉末焗蛋

做法:1.烧一锅滚沸的水将猪绞肉烫熟,捞出沥干水份备用。...

咸鱼鸡粒蛋炒饭

咸鱼鸡粒蛋炒饭

做法:1、锅内入油,将油烧至四成热后,放入青豆过油沥出待...

笋干炒肉丝

笋干炒肉丝

做法:1、笋干用温水泡发,我是前一晚泡的,第二天用水洗干...

回锅牛筋

回锅牛筋

做法:1,把新鲜牛筋水煮干净之后,切寸断,放入小高压锅内...

三鲜菇酱料

三鲜菇酱料

做法:1.大蒜、红葱头切片,与玉桂叶爆香,番茄、洋葱下锅拌...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions