使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

酸菜圆子汤

食材

材料:猪夹心肉(肥三瘦七)200克,酸菜200克。调料盐10克,鸡精8克,胡椒粉5克,酱油2克,葱花15克,骨头汤400克,猪油30克,蛋清60克,泡椒10克,泡姜10克,淀粉30克。

做法

酸菜圆子汤
做法: 1、夹心肉洗净,切成小块,用刀背斩成泥,加蛋清、盐5克、鸡精5克、淀粉搅打上劲备用;酸菜洗净后切成长6厘米、宽0.2厘米的细丝;泡椒洗净切小段;泡姜洗净后切末。
2、锅内放入猪油,烧至七成热时放入酸菜条、泡椒段、泡姜末大火煸炒2分钟至出香,放入骨头汤后大火烧开,待骨头汤冒小泡时改小火,将调好味的夹心肉泥汆成直径为2.5厘米的肉圆子下入锅中,一直用小火加热至肉圆子浮起后改用中火烧3分钟(边烧边打去浮沫),放入盐5克、鸡精3克、胡椒粉、酱油调味后出锅,装入汤碗中撒葱花即可。

其他菜谱

培根奶油义大利面

培根奶油义大利面

做法:1. 煮一锅滚水加入1小匙盐,再加入蝴蝶面煮10~12分钟,...

合菜

合菜

做法:1.全部材料均洗净,香菇泡软、去蒂,胡萝卜去皮,摘...

地瓜圆汤

地瓜圆汤

做法:1.取适量红豆,冲洗干净,在清水中浸泡5-6个小时,然后...

蚝油鸡翅

蚝油鸡翅

做法:鸡翅用蚝油, 酱油, 酒, 糖, 胡椒, 蒜, 腌几小时,...

煎蛋酥冬瓜

煎蛋酥冬瓜

做法:1.把新鲜冬瓜清理干净切成条状~放入盐,等10分钟后用纸...

炒薄壳

炒薄壳

做法:1.薄壳去泥洗净,蒜头和红辣椒切末,金不换摘掉枝,只...

韩式烤牛肉

韩式烤牛肉

做法:1.沙朗牛肉洗净切成1.5公分厚片,用200克韩风烤肉酱腌...

酸菜炒肉片

酸菜炒肉片

做法:1.酸菜洗净切小段,辣椒切片,备用。 2.热锅,倒入沙拉...

蜜枣桂鱼

蜜枣桂鱼

做法:1.将桂鱼去皮去骨(保留头层),片成1寸宽、3寸长的薄片。...

厥饼

厥饼

做法:1.先将材料A混合均匀备用。 2.将材料B放入锅中煮至黑糖...

三色炒鸡丁

三色炒鸡丁

做法:1.马铃薯、红萝卜去皮洗净切丁,放入滚沸的水中煮约...

银鱼煎蛋

银鱼煎蛋

做法:1、银鱼去头,洗净,沥干水分,放在碗内,加入精盐、...

沙拉火腿面包

沙拉火腿面包

做法:1.将除黄油以外的材料. 2.揉成团. 3.加入黄油继续揉至出...

琵琶鸡腿

琵琶鸡腿

做法:1.)将鸡腿洗净,从鸡腿内侧中间以刀划过(不要切断),...

麻辣肚丝

麻辣肚丝

做法:1.新鲜猪肚用盐反复搓洗3遍以上,去掉内外的粘性物质。...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions