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健脾清肺汤

食材

材料:鲜荷叶l张,柠檬l片,猪瘦肉50克,莲子5克,薏苡仁10克,鸡内金3克。

做法

健脾清肺汤
做法: 1、鲜荷叶洗净、切碎后,放砂锅内,加水适量,大火煮沸后,改用小火煎煮20分钟,用洁净沙布过滤,去渣、取汁盛入碗中,备用。
2、莲子、薏苡仁、鸡内金分别拣洗干净、晾干或晒干,共研成极细末、待用。
3、猪肉洗净、切片与柠檬片同放入砂锅内,加水适量,大火煮沸,改用文火煮30分钟,待猪肉熟烂,调入莲子、薏苡仁、鸡内金细末,大火煮沸,边煨煮边调成黏稠状,加入荷叶煎汁、拌和均匀,再至沸即可。

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