使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

宽汁过油肉面

食材

材料:精粉300克,清水150克。辅料精红肉片、蛋黄、木耳、芦笋、洋葱、马蹄各适量。调料精油、花椒油、精盐、味精、鸡精粉、花雕酒、香油、胡椒粉、生抽、香醋、高汤、红油、葱花、姜末、蒜片各少许。

做法

宽汁过油肉面
做法: 1、精粉加清水和成面团待用,把干木耳泡发切片,洋葱、芦笋、马蹄切片;肉片放蛋黄、味精、精盐、胡椒粉、湿淀粉入底味待用。
2、面锅上火,倒水煮沸,再将面团揉成长圆形面团,用削面刀将面削成柳叶形状,煮熟后捞出过凉待用。
3、炒锅上火,倒入花椒油,待油稍热时放入肉片,过油肉后捞出,油锅上火烧热后,投入葱花、姜末、蒜片煸炒,将划油的肉片放入,烹入少许醋,再加木耳、芦笋片、洋葱片、马蹄片煸炒,加精盐、花雕酒、生抽、胡椒粉、味精、鸡精煸炒入味后加入肉片煸炒,最后放入刀削面翻炒即可装盘上桌。

其他菜谱

银芽鸡丝

银芽鸡丝

做法:1.鸡胸肉切成长约4公分的肉丝,与调味料A拌匀腌渍约3分...

简易版自家小炒@@黑胡椒炒冬粉

简易版自家小炒@@黑胡椒炒冬粉

做法:1)冬粉泡软后,过冷水沥干,其它材料备好。 2)锅内加...

羊糕视频

羊糕视频

...

“烧酒”大盘鸡

“烧酒”大盘鸡

做法:1。魔芋,笋和青蒜切好备用; 2。鸡腿肉去骨切块,用配...

电饭煲做蛋糕(简单)

电饭煲做蛋糕(简单)

做法:1、先把面粉拿去蒸十几分钟(因为我买不到低筋粉,就...

山药枸杞养生馒头

山药枸杞养生馒头

做法:1.山药去皮洗净磨成泥备用。 2.将材料B所有材料搅拌均匀...

鲜虾凉拌鲜黄瓜

鲜虾凉拌鲜黄瓜

做法:1、黄瓜去皮、斜切成块,大蒜拍成粒状,把黄瓜和蒜粒...

微波番茄烩虾

微波番茄烩虾

做法:1、虾仁洗净,洒上酒和盐。 2、在容器放入(1)充分混...

香蕉塔

香蕉塔

做法:将香蕉先切成片状,排列于烤好的塔皮上,接着倒入布丁...

金耳蛤士蟆

金耳蛤士蟆

做法:1、将木瓜解切成形。 2、金耳、银耳、蛤士蟆、木瓜、湘...

鸡汁虾酿笋

鸡汁虾酿笋

做法:1、将嫩笋尖洗净,用尖口刀将笋尖内芯挖空,然后放入...

美容鲜藕粥

美容鲜藕粥

做法:1.莲藕洗净,削去外皮后切片,再用冷水浸泡;大米洗净...

鸡尾酒泡芙

鸡尾酒泡芙

做法:1.将面煳装入挤花袋中,把挤花袋捏紧,挤掉面煳中的空...

晋韵过油肉小花卷

晋韵过油肉小花卷

做法:1、精红肉切片,加精盐、料酒、湿淀粉、蛋清入底味拌...

椰子球

椰子球

做法:1.椰丝、砂糖、面粉混匀 2.加入牛奶、全蛋和香草香油(...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions