• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

清心润肺汤

食材

材料：腔骨300克  猪通脊200克  老姜1块  清水200ml 盐1茶匙（5克）

做法

清心润肺汤
做法： 1）姜去皮洗净。将腔骨和猪通脊洗净，再将猪通脊切成约2厘米的小块。
2）锅中倒入水，大火将水煮开后，倒入腔骨和猪通脊焯烫，煮至变色后捞出，用水冲洗掉浮末。再将汤料用水洗净。
3）将冲净的腔骨和猪通脊块倒入汤煲，一次性加入足量清水（约2000毫升）。
4）水开后，用勺子撇去浮末，放入用刀稍拍散的姜，倒入汤料，盖上盖子，转小火煲2个小时后关火，喝前调入盐即可。
超级?嗦：
**这道清心润肺汤的汤料，全都可以在中药店买到。但我建议你去超市买红枣和百合，质量更好，选择也更多。
**不用腔骨，也可以用半只鸡来煲，效果都一样。
**这道汤中，我们在煲制时，放了猪通脊肉，1是为了汤的味道更加鲜美，2是，在煲汤时放入瘦的猪通脊，可以吸附汤中的杂质，也使汤变得非常清澈，卖相也好看。
**煲汤，要一次性倒入清水，中途不要再加冷水，否则会冲淡汤的鲜味。如必须添加，也务必要加开水。
**通常煲肉类或排骨，鸡，鸭做原料的汤，要倒入的清水，是常温冷水，让汤和原料一起受热。但煲鱼汤，在将鱼煎完之后，要倒入开水，让水油充分融合后，鱼汤才是白色的。
**此汤味道微甜，可能更适合女人的口味哈。
**罗汉果除了清火润肺，治疗喉咙的毛病，还有调理气血和润肠的作用。
｛分解ing....｝

相关菜谱

清心润肺汤 清心润肺汤
沙参玉竹菜干煲猪肺汤 沙参玉竹菜干煲猪肺汤
农家肚肺汤 农家肚肺汤
杜仲肚肺汤 杜仲肚肺汤
菜干润肺汤 菜干润肺汤
霸王花罗汉果清心润肺汤 霸王花罗汉果清心润肺汤
菜 菜
罗汉果莲藕甜汤 罗汉果莲藕甜汤

其他菜谱

猪尾凤爪香菇汤

猪尾凤爪香菇汤

做法：1、香菇泡软、切半，凤爪对切，备用。 2、猪尾切块并氽...

什锦炒土司丁

什锦炒土司丁

做法：1.去边土司切小丁；小黄瓜、红萝卜切丁，备用。 2.鸡蛋...

黑椒蜜糖煎猪排

黑椒蜜糖煎猪排

做法：1.先将猪排两面按井字型拍松，再用酱油、生粉、糖、盐...

轻乳酪蛋糕

轻乳酪蛋糕

做法：1.模具边先刷油撒上面粉，再倒出多余的粉，铺上底纸备...

香菇烩素参

香菇烩素参

做法：1.将青江菜以沸水烫熟后舖在盘中；干香菇以冷水泡发，...

福建炒面

福建炒面

做法：将面条与米粉过冷热河七成熟拿出沥干备用，猪肉切片醃...

抹茶月饼

抹茶月饼

做法：(1)将抹茶粉与面粉过筛备用。 (2)细糖加水一起煮开后，...

风情椰丝虾

风情椰丝虾

做法：制作方法： 1、椰丝虾自然解冻备用，将炒米炒好备用。...

香辣金枪鱼pizza

香辣金枪鱼pizza

做法：1)放自发粉中放入糖和盐，然后分几次倒入温水，将面合...

雪花糕

雪花糕

做法：(1)玉米粉加1/2杯水调化备用。 (2)洋菜泡软，加4杯水煮溶...

最好吃的饼干！

最好吃的饼干！

做法：1.熟杏仁打磨成粉，也可以用其他坚果粉代替； 2.蛋白加...

煎焖素鸡

煎焖素鸡

做法：1.先将黄花菜和木耳泡发洗净， 2.素鸡切片，坐油锅煎，...

浓情海陆双汇芝心披萨

浓情海陆双汇芝心披萨

做法： 取一个干净的中型钢盆，装入酵母，加入高粉。 再慢慢...

芝麻球

芝麻球

做法：1.将材料A混合揉匀备用。 2.将材料B的沸水沖入澄粉中，...

花椒咸花卷

花椒咸花卷

做法：1.发好面团揉光滑. 2.擀开. 3.在撒上食盐与花椒粉后放油...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version