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芹菜拌花生米

食材

材料:芹菜,花生米,姜丝,蒜末,盐,昧精,香油各适量。,(最好不要加醋)

做法

芹菜拌花生米
做法:
将芹菜根和叶片去掉,切成2厘米长的段,用开水焯一下,捞出备用。
花生米提前泡几个小时后再用水煮熟,倒入焯好的芹菜中,加上姜丝、蒜末、细盐、醋、味精、香油调匀即可装盘食用,这也是生活小窍门。(这个菜也可以和红萝卜同拌:红萝卜切长条,过热水焯凉后放进一起拌)

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