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茶树菇煲乌鸡

食材

材料: 茶树菇 100g, 乌鸡 1只, 瘦肉 200g, 黑枣 10g, 陈皮 10g

做法

茶树菇煲乌鸡
做法:
乌鸡用冷水洗净,斩成4cm见方的大块。茶树菇洗净备用。
乌鸡放入锅中加入没过乌鸡的冷水,大火烧开锅中的水,让乌鸡渗出血沫,熄火后捞出乌鸡用冷水清洗干净。
所有材料放入汤煲,加入足够的水(汤煲的八分满),大火烧开后调成小火煲3小时。上桌前调入盐即可。

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