使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

茶树菇猪心汤

食材

材料:猪心1个,干茶树菇80克,小番茄6粒,油菜100克,葱花、姜片各少许。调料精盐适量,酱油1大匙,味精1/2小匙,大蒜油1小匙,料酒2大匙。

做法

茶树菇猪心汤
做法: 1、猪心切开去除里面血块洗净切片。
2、干茶树菇用冷水泡至涨发,剪去菇蒂,再用流水冲洗几遍,去除茶树菇的酸涩味,取出切段。
3、小番茄洗净切半,油菜择洗干净。
4、锅中加2大匙色拉油烧热,下入葱花、姜片炝锅,倒入猪心翻炒,烹入料酒,加酱油炒至上色,倒入8杯高汤,下入茶树菇、精盐煮沸,再放入小番茄,油菜续煮5分钟,加味精调味,淋大蒜油即可。
材料替换
猪心用鳝鱼替换,称茶树菇鳝片汤。
口味变化
调料中不用酱油,用红油,称为红油猪心汤。

其他菜谱

锅贴鱼片

锅贴鱼片

做法:1.土司去边,切成5×3公分大小的长方形。 2.香菜摘出完整...

红酒苹果热鸭脯沙拉

红酒苹果热鸭脯沙拉

做法:1.鸭胸肉去皮去筋。如鸭胸肉块大小不均,把大的横切成...

苏梅蒸芙蓉

苏梅蒸芙蓉

做法:1.取一可放入蒸锅的盘子,先将嫩豆腐放置盘中央,再将...

泡椒田鸡

泡椒田鸡

做法:1.田鸡宰杀后切块,这个步骤可请摊主帮忙;田鸡冲洗干...

水晶玉米饼

水晶玉米饼

做法:1.玉米粉、澄粉、糯米粉、玉米淀粉按比例调配均匀,加...

蚝油芥兰菜

蚝油芥兰菜

做法:1.红辣椒切斜片;芥兰菜切段,放入沸水中烫熟,捞起浸...

酸菜炒沙蜊

酸菜炒沙蜊

做法:1.沙蜊,煮过后去壳取出肉 2.先炒一下 3.辣椒 姜 酸菜 炒...

鳗鱼饭

鳗鱼饭

做法:1.鳗鱼中放入精盐、料酒、酱油等调味品,腌制片刻;...

春虾炒三白

春虾炒三白

做法:1.白果(水发)、鲜百合、茭白用油水焯出。 2.大虾去头...

巧克力戚风蛋糕体

巧克力戚风蛋糕体

做法:1.将牛奶及沙拉油混合并温热,加入过筛后的低筋面粉、...

奇异果麻糬

奇异果麻糬

做法:1.奇异果去皮切小块,备用。 2.预拌粉麻糬皮分割为约...

洛神优酪乳

洛神优酪乳

做法:1.将洛神花与水一起放入锅中,以大火煮至沸腾后,转小...

清真酱牛肉

清真酱牛肉

做法:①选用不肥不瘦的新鲜牛肉,先用冷水浸泡,清洗淤血,...

小白菜炒虾米

小白菜炒虾米

做法: 先将小白菜洗净切成3CM的段用水焯一下,虾米用水泡5分...

炒鸡酒

炒鸡酒

做法:1.将鸡毛及内脏处理干净剁块、老姜切片备用。 2.锅中倒...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions