使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

荔枝肉球

食材

材料:主料:纯精肉300克,糖水菠萝100克, 辅料:香菇条,干淀粉,番茄酱,白糖,料酒,盐,米醋,水淀粉各少许,植物油500克(耗100克)

做法

荔枝肉球
做法: 1)把精肉批切成0.3厘米厚的大片,在肉片的一面用刀交叉切上深密的鳞状刀口,再切成3厘米大小的菱形块.然后用料酒、盐拌渍一下,放在干淀粉中滚粘上一层粉,尤其是有刀纹的一面,要均匀地粘满干粉,放入六成热的油锅中炸至卷成球状,使外脆里熟,捞出沥油;
2)原锅中留少量油,下番茄酱、香菇条、糖、盐、醋、水,调成茄汁糖醋卤,再把菠萝切成小丁放卤中,烧开,用水淀粉勾芡,使卤汁稠粘,再放入肉球翻炒均匀即可。

其他菜谱

干煸四季豆

干煸四季豆

做法:1.四季豆切断洗净备用. 2.锅内加入底油,开大火,放入蒜茸...

香糟鸡腿菇

香糟鸡腿菇

做法:1、将鸡腿菇敲去泥沙,西兰花除去老根,洗净备用。 ...

椒盐海虾

椒盐海虾

做法:1.海虾洗净后晾水,然后用适量盐和胡椒粉腌2小时。 2...

南方红枣酸奶蛋糕

南方红枣酸奶蛋糕

做法:1.混合低粉和粟粉过筛备用,黄油隔水融化后与原味酸奶...

焗烤马铃薯丸子

焗烤马铃薯丸子

做法:1.马铃薯洗净去皮切片后,先放入电锅中蒸熟,再取出压...

酸辣小黄鱼

酸辣小黄鱼

做法:1.将小黄鱼去头和内脏,洗净。用盐和胡椒粉,食用油腌...

江西粉蒸肉

江西粉蒸肉

做法:1)猪肉洗净,切成0.3厘米厚的片(厚薄随意),瘦肉归瘦肉...

卤鸭翅

卤鸭翅

做法:1.新鲜鸭翅洗净,用沸水氽烫一下捞出。 2.深平底锅加水...

换汤不换药的【焦糖布丁】奶瓶版

换汤不换药的【焦糖布丁】奶瓶版

做法:1.先做布丁液(4个小奶瓶的分量) 牛奶 糖香草籽(可...

能变成面膜的“自制沙拉冰合果”

能变成面膜的“自制沙拉冰合果”

做法:沙拉酱:把熟蛋黄擀成粉末,放少许入糖、生蛋黄。然后...

鸡包鱼翅

鸡包鱼翅

做法:1、仔母鸡宰杀去毛后,从翅根开口去掉内脏,洗净后取...

家常炒之荷兰豆炒鸡片

家常炒之荷兰豆炒鸡片

做法:1.荷兰豆洗净,剔筋,肉眼看荷兰豆两边有一边很明显和...

沙拉面包

沙拉面包

做法:1.发酵 2.排气. 3.整形. 4.彩椒 5.火腿肠与彩椒切粒. 6.面包...

菜片海皇松

菜片海皇松

做法:1、将鲍鱼、海参、干贝、火腿、冬笋、北菇、鲜菇、红...

福建炒面

福建炒面

做法:将面条与米粉过冷热河七成熟拿出沥干备用,猪肉切片醃...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions