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荷叶红梅冻

食材

材料:干荷叶3g,红梅果50g,水500㏄,洋菜粉3g,水10㏄

做法

荷叶红梅冻
做法: 1.荷叶洗净;红梅果洗净去籽,放入果汁机中打成汁;调味料调匀成洋菜粉水备用。
2.将干荷叶与水一同置入锅中,以大火煮至沸腾后,转小火续煮约10分钟即熄火。
3.将作法2中的材料过滤后,加入洋菜粉水及红梅汁搅拌均匀,再倒入容器中,静置待凉后放入冰箱冷藏1~2小时即可。

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