使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

脆皮马蹄糕

食材

材料:A.荸荠240公克,B.马蹄粉100公克,澄粉10公克,炼奶50㏄,水120㏄,C.水600㏄,糖300公克,奶油1大匙,D.脆酥粉100公克,水110㏄

做法

脆皮马蹄糕
做法: 1.荸荠拍碎后汆烫;材料A混合均匀成粉浆,备用。
2.作法1的荸荠与材料B一起入锅,煮滚后沖入作法1的粉浆中成粉煳,另取一容器抹油以防沾粘,倒入粉煳于碗中再放入蒸笼,以大火蒸40分钟。
3.取出作法2的马蹄糕放凉,再放入冰箱冷藏4小时以上。
4.材料C调匀,取出作法3的马蹄糕切成小长条型,均匀裹上脆酥粉,重复此动作至材料用毕备用。
5.热油锅,烧至150℃,放入作法4的马蹄条炸至表面呈酥脆状即可捞起沥干油脂。

其他菜谱

白雪鸡

白雪鸡

做法:1.将熟鸡脯肉切成方块; 2.虾仁和猪板油洗净,沥干水分...

蒜苔炒肉丝

蒜苔炒肉丝

做法:1.将肉洗干净,切成细丝,和水淀粉、盐搅拌均匀。 2.蒜...

鸡蛋灌饼

鸡蛋灌饼

做法:1、将面粉用温水和成面团,饧20分钟备用,葱切碎放入鸡...

拌兔丁

拌兔丁

做法:1.葱洗净切段; 2.姜洗净切丝; 3.大蒜捣碎成泥; 4.芝麻...

红豆戚风蛋糕

红豆戚风蛋糕

做法:准备工作: 1. 红豆水:将红豆泡一夜后,加入稍多一些...

黄鳝排骨粉丝汤

黄鳝排骨粉丝汤

做法:1. 排骨洗净,汆水捞起; 2. 煮沸煲里的清水,放入排骨...

田园蔬菜

田园蔬菜

做法:1.综合生菜洗净,泡入冰块水中约3分钟,捞出沥干水份备...

清香爽口萝卜汤

清香爽口萝卜汤

做法:一、把猪筒子骨用来炖汤。 二、白萝卜切成大约一厘米...

炒疙瘩

炒疙瘩

做法:胡萝卜洗净切丁绰水,青豆开水煮熟。 黄瓜丁。 用了这...

蒜苗炒鱿鱼

蒜苗炒鱿鱼

做法:1.鱿鱼浸泡盐水(份量外须盖过鱿鱼)一晚备用。 2.将作...

四喜丸子

四喜丸子

做法:1、猪肉洗净擦干,剁成馅,不用太细; 2、马蹄去皮,剁...

口水鸡丝粉

口水鸡丝粉

做法:1.煮熟的鸡肉切成鸡丝,如图1 2.芝麻酱要先用麻油调散,...

麻辣鸡丁

麻辣鸡丁

做法:1. 鸡脯肉切小丁,加1/2勺盐,1/2勺酱油,1勺淀粉,2勺清...

马铃薯甜甜圈

马铃薯甜甜圈

做法:1.将材料A搅拌均匀。 2.加入材料B一起均匀。 3.将C分次加...

酸酸甜甜的糖醋萝卜

酸酸甜甜的糖醋萝卜

做法:作法: 白萝卜切块, 洒上少许盐,放置半小时,待流出...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions