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荷塘莲藕

食材

材料:鲩鱼3000克,西红柿、柠檬各20克,鸡蛋2个,生粉、番茄沙司各适量

做法

荷塘莲藕
做法: 1、将鲩鱼宰杀后治净,改刀成形,拍生粉,入油锅炸至金黄色,如图摆入盘中。
2、将辅料制成双味汁,浇在炸好的鲩鱼上,加盘饰点缀即成。

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