使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

荷香流溢——荷叶鸭

食材

材料:鸭半只,干荷叶一张。,姜5片,酒:酒瓶盖两盖,片糖1/4片,老抽:适量,能上色即可,盐,根据自己的口味放

做法

荷香流溢——荷叶鸭
做法:
1、鸭肉清洗干净,斩件。
2、热锅放油,加入姜片煸炒,放鸭肉炒干水分,放入酒、糖继续翻炒至干,加入老抽上色,小火慢炒,放盐,炒匀,加点水,继续炒至鸭肉熟透,干水,逼出油分。出锅。
3、荷叶用流动水冲洗,后用稍热的水烫一下,让其变软。
4、将荷叶摆在容器里,装上鸭肉,把突出来容器周围的荷叶盖在鸭肉上,扣上一个碟子(要比装鸭肉的容器大)
5、上锅蒸10~15分钟,OK

其他菜谱

自制3+2饼干

自制3+2饼干

做法:1.苏打饼干,一层抹巧克力酱。 2.一层抹花生酱。 3.叠起...

香菇玉米粥

香菇玉米粥

做法:1.把大米洗净泡1个小时以上,胡萝卜洗净切成小粒,玉米...

蒜蓉粉丝蒸扇贝

蒜蓉粉丝蒸扇贝

做法:1.壳子撬开,用刷子把壳的两面都刷净,去除扇贝的内脏...

梅酒渍鱼

梅酒渍鱼

做法:1.把海泥鳅洗净(无须去鳞及肠肚),将水份沥干后,热...

野山椒木耳炒鸡

野山椒木耳炒鸡

做法:1、鸡腿斩成块,用姜,蒜,料酒,盐,生抽,生粉,蚝...

豆豉茄子

豆豉茄子

做法:1.九层塔取嫩叶洗净;辣椒、姜洗净切片,备用。 2.茄子...

豆花鱼

豆花鱼

做法:1、将草鱼宰杀、去鳞、内脏洗净,从背部对剖,除去骨...

罗勒松子面

罗勒松子面

做法:1.将材料B全部放入果汁机中,打成泥状即为罗勒酱备用。...

南宁老友粉

南宁老友粉

做法:1、热锅,倒入少许油,肉末、蒜泥、豆豉、辣椒酱下锅...

法式花椰浓汤

法式花椰浓汤

做法:(1)将绿花椰菜洗净,切成小株,先用滚水汆烫1分钟,取...

炒八爪鱼

炒八爪鱼

做法:1.需要李锦记的沪式甜面酱。 2.黄瓜切片,红辣椒切片。...

鸡汤白菜

鸡汤白菜

做法:1.锅热油加葱姜爆香,加鸡汤、香菇;汤开后加入其它菜...

叉烧肉

叉烧肉

做法:1) 用[A]腌制梅花肉,1小时,腌汁留着备用. 2) 放入烘盘,...

香酿辣椒酱

香酿辣椒酱

做法:1.腌渍辣椒与冷开水、盐一起放入果汁机中绞碎备用,蒜...

甘蔗荸荠煲排汤

甘蔗荸荠煲排汤

做法:1.排骨入沸水汆烫去血水后,捞起以冷水洗净,备用。...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions