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粉蒸排骨

食材

材料:猪排骨,味精,花椒粉,姜丝,郫县豆瓣,菜油,白糖,酱油,蒸肉粉

做法

粉蒸排骨
做法: 先把猪排骨洗干净放入盆中依次放入味精花椒粉姜丝郫县豆瓣菜油(白糖很少量的酱油都是为了提色)拌匀排骨充分吸收调料,再放入蒸肉粉(超市有售我们是自家做的比较粗糙但味道更香)再继续拌。蒸肉粉的用量可以适当多点使排骨完全被包裹。我直接用电饭煲蒸格蒸的用一块纱布隔着。

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