使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

莲藕香肉饼

食材

材料:面粉,蛋液,莲藕,葱花,姜末,豆腐,盐,生抽,甜面酱,色拉油

做法

莲藕香肉饼
做法: 1.说做就做。先和面,取微微烫手的热水,一点点加入面粉中,用筷子搅动形成一片片的面絮,再用手揉成面团,至“三光”状态,扣上面盆,饧半个小时。
2.饧面的时间刚好来拌肉馅。将莲藕切成碎丁,肉馅是做藕盒剩下的,加入少量葱花和姜末,我又突发奇想觉得加入豆腐也会不错,放了一点豆腐用羹匙按碎,再加入盐、生抽、甜面酱和少量色拉油,朝一个方向搅拌均匀。馅料就拌好了。
3.做馅饼:要在案板上撒一些面粉,将面团揉成长条,切成四份。(两个人,每人两个饼足够了)取其中一份,擀成圆形面片。将肉馅摊上,占1/3左右,折成长方形(感觉像个带盖的钱夹)。捏紧封口,假如封口不严,可以在封口处刷上少量蛋液黏住。
4.烙饼:平底锅放少量油,稍热,放入馅饼,再倒入一点水,至馅饼厚度的1/2,中火转小火,盖上锅盖烙熟一面,翻转一下烙熟另一面,即可。

其他菜谱

豆豉凤爪

豆豉凤爪

做法:1.鸡爪剁去趾甲洗净后,过水汆烫捞出,加入红糟上色,...

鸡肉豆腐蔬菜汤

鸡肉豆腐蔬菜汤

做法:1.豆腐提前一晚放入冰箱冷冻室,冰成冻豆腐。煮汤前取...

西红柿鸡蛋燕麦汤

西红柿鸡蛋燕麦汤

做法:1.先炒鸡蛋,再把西红柿切成小块,在锅里放一点油,炒...

酸辣中捲烩饭

酸辣中捲烩饭

做法:1.中捲切花;木耳、沙拉笋、红萝卜皆洗净后切片分别汆...

金玉羹

金玉羹

做法:1、栗子用刀切开,放开水中煮透,捞出去壳,切成片。...

鱼羊龙须卷

鱼羊龙须卷

做法:1、将桂花鱼宰杀后治净,取肉,片成双飞片。 2、发好的...

极汁桂鱼

极汁桂鱼

做法:1、将桂鱼洗净表面切花刀,撒少许盐抹匀; 2、坐锅点火...

蚝仔粥

蚝仔粥

做法:1.糯米洗净,浸30分钟; 2.鲜蚝洗净去壳; 3.猪五花肉洗...

平菇香米饭

平菇香米饭

做法:爆锅后,加辣椒酱,生抽,加平菇, 翻炒3分钟,下米饭...

烤麸的做法

烤麸的做法

做法:1.先用温水把烤麸泡软,之后用水冲洗烤麸,并不断用手...

炸薯球

炸薯球

做法: 土豆洗净,削去外皮,切成0.5cm厚的薄片,平摊入盘中,...

好吃的芋头蛋炒饭

好吃的芋头蛋炒饭

做法:嘻嘻,做法非常的简单,相信亲们一定可以学会的!!!...

核桃玉米花生奶

核桃玉米花生奶

做法: 将生花生豆和核桃仁洗净,用400ml的水浸泡6小时,备用...

三吃鸭

三吃鸭

做法:1、将鸭去内脏,清洗干净后用清水浸泡5小时捞出。 2、...

鱼杂炖萝卜

鱼杂炖萝卜

做法:1.青甘鱼杂先撒上少许盐,静置20分钟,再汆烫至表面变...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions