• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

莲藕香肉饼

食材

材料：面粉，蛋液，莲藕，葱花，姜末，豆腐，盐，生抽，甜面酱，色拉油

做法

莲藕香肉饼
做法： 1.说做就做。先和面，取微微烫手的热水，一点点加入面粉中，用筷子搅动形成一片片的面絮，再用手揉成面团，至“三光”状态，扣上面盆，饧半个小时。
2.饧面的时间刚好来拌肉馅。将莲藕切成碎丁，肉馅是做藕盒剩下的，加入少量葱花和姜末，我又突发奇想觉得加入豆腐也会不错，放了一点豆腐用羹匙按碎，再加入盐、生抽、甜面酱和少量色拉油，朝一个方向搅拌均匀。馅料就拌好了。
3.做馅饼：要在案板上撒一些面粉，将面团揉成长条，切成四份。（两个人，每人两个饼足够了）取其中一份，擀成圆形面片。将肉馅摊上，占1/3左右，折成长方形（感觉像个带盖的钱夹）。捏紧封口，假如封口不严，可以在封口处刷上少量蛋液黏住。
4.烙饼：平底锅放少量油，稍热，放入馅饼，再倒入一点水，至馅饼厚度的1/2，中火转小火，盖上锅盖烙熟一面，翻转一下烙熟另一面，即可。

相关菜谱

鲜虾鱼干蒸肉饼 鲜虾鱼干蒸肉饼
藕蓉鲜虾肉饼 藕蓉鲜虾肉饼
莲藕饼 莲藕饼
香河肉饼 香河肉饼
香河肉饼 香河肉饼
糖醋藕饼 糖醋藕饼
糖醋藕 糖醋藕
咸蛋蚝仔蒸肉饼 咸蛋蚝仔蒸肉饼

其他菜谱

药炖甲鱼

药炖甲鱼

做法：1.素甲鱼切块；山药削去外皮，切块备用。 2.取一深锅加...

灵芝莲子黑豆水瓜汤

灵芝莲子黑豆水瓜汤

做法：1.黑豆用清水浸6小时；鲜莲子去壳去莲心（也可不去莲心...

空心菜杆小炒

空心菜杆小炒

做法：1.空心菜杆切小节，榨菜也可以切碎。 2.炒锅烧热，加...

白面馒头

白面馒头

做法：1.在面盆里放少量温水，倒入酵母（1Kg面粉10g酵母的量）...

韭黄、虾仁你爱谁——韭黄炒虾仁

韭黄、虾仁你爱谁——韭黄炒虾仁

做法：1.准备的材料 2.起油锅炒韭黄和红椒丝 3.放入虾仁翻炒，...

沙茶鸡肉酥皮角

沙茶鸡肉酥皮角

做法：馅料：取一盆，放入所有的4和4料。用一双筷子顺一个方...

通心粉沙拉

通心粉沙拉

做法：1.在一锅水中加入少许盐，煮沸后放入通心粉。 2.通心粉...

东坡肉

东坡肉

做法：1.将五花肉放进有姜片的开水中焯一下，去掉腥味捞起待...

五彩面饼

五彩面饼

做法：1.云吞面放入沸水中煮熟后浸泡在凉水中备用 2.冰冻杂菜...

蜜汁薯球

蜜汁薯球

做法： 鸡蛋在碗中打散。熟花生仁切成碎粒。红薯蒸熟。 蒸熟...

木瓜鲈鱼球

木瓜鲈鱼球

做法：1、将鲈鱼洗净后改刀切成球状，加盐、鸡蛋、生粉上浆...

银芽火鸭丝

银芽火鸭丝

做法：1.豆芽掐两头汆水，熟鸭肉与青、红椒切丝备用。 2.炒锅...

豆瓣菜苹果汁

豆瓣菜苹果汁

做法：豆瓣菜苹果洗净，榨汁，饮用。 ...

自制蛋黄沙拉酱

自制蛋黄沙拉酱

做法：1。准备材料，蛋黄放入一个无油无水的容器中 2。将蛋黄...

辣椒膏炒花蛤

辣椒膏炒花蛤

做法：(1)红椒切片；蒜肉剁碎。 (2)花蛤用清水浸30分钟，用小刀...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version