• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

莲藕香肉饼

食材

材料：面粉，蛋液，莲藕，葱花，姜末，豆腐，盐，生抽，甜面酱，色拉油

做法

莲藕香肉饼
做法： 1.说做就做。先和面，取微微烫手的热水，一点点加入面粉中，用筷子搅动形成一片片的面絮，再用手揉成面团，至“三光”状态，扣上面盆，饧半个小时。
2.饧面的时间刚好来拌肉馅。将莲藕切成碎丁，肉馅是做藕盒剩下的，加入少量葱花和姜末，我又突发奇想觉得加入豆腐也会不错，放了一点豆腐用羹匙按碎，再加入盐、生抽、甜面酱和少量色拉油，朝一个方向搅拌均匀。馅料就拌好了。
3.做馅饼：要在案板上撒一些面粉，将面团揉成长条，切成四份。（两个人，每人两个饼足够了）取其中一份，擀成圆形面片。将肉馅摊上，占1/3左右，折成长方形（感觉像个带盖的钱夹）。捏紧封口，假如封口不严，可以在封口处刷上少量蛋液黏住。
4.烙饼：平底锅放少量油，稍热，放入馅饼，再倒入一点水，至馅饼厚度的1/2，中火转小火，盖上锅盖烙熟一面，翻转一下烙熟另一面，即可。

相关菜谱

菜 菜
藕蓉鲜虾肉饼 藕蓉鲜虾肉饼
香河肉饼 香河肉饼
香河肉饼 香河肉饼
白米饭--巧变肉饼饭 白米饭--巧变肉饼饭
鲜虾鱼干蒸肉饼 鲜虾鱼干蒸肉饼
莲藕饼 莲藕饼
蒸肉饼 蒸肉饼

其他菜谱

香蕉奶油派

香蕉奶油派

做法：1.将甜派皮桿约0.4公分厚，压入派盘中后用叉子戳洞，松...

药炖排骨面

药炖排骨面

做法：1.药补汤头加调味料调味后，煮至滚沸即可熄火备用。...

杂菌鸡汤面

杂菌鸡汤面

做法： 鸡洗净切块，泡好的木耳，香菇处理干净，姜切片，葱...

莲子百合煲瘦肉

莲子百合煲瘦肉

做法：1.莲子泡两个小时左右，百合洗干净，泡开，猪肉切条，...

美味春卷

美味春卷

做法：1.在大炒锅内中高火炒肉，捞出沥干备用。 2.在大碗内，...

深入骨髓的桂花香——桂花红烧排骨

深入骨髓的桂花香——桂花红烧排骨

做法： 1排骨用清水加淀粉泡半个小时去血水，再捞出来清洗干...

麻辣鹿肉视频

麻辣鹿肉视频

...

鲔鱼蔬菜蝴蝶面

鲔鱼蔬菜蝴蝶面

做法：1.芦笋洗净，切丝；黄色结瓜削去外皮，洗净，切丝；鲔...

蒜苗拌鸭胗

蒜苗拌鸭胗

做法： 1、洗净蒜苗、辣椒，蒜苗切去头尾，切成丁，辣椒去蒂...

云南小瓜炒牛肉

云南小瓜炒牛肉

做法：1.先下油爆香辣椒，然后放牛肉下去炒 2.然后再放切好片...

清蒸花仓鱼

清蒸花仓鱼

做法：1.将鱼切件，放上姜丝。 2.入锅猛火蒸六分钟，出锅后，...

酸菜炒豆腐干丝

酸菜炒豆腐干丝

做法：起锅放油，油热下干辣椒煸炒，酸菜挤干水份放入锅中翻...

奶香小方饼--新手易操作的饼干

奶香小方饼--新手易操作的饼干

做法： 1、35克黄油切成小块后，隔水加热融化成液态 2、在黄油...

炒鸡腿菇

炒鸡腿菇

做法：1.用蒜片炝锅，加入少许盐清炒一会。 2.撒上香菜、滴几...

臭豆腐

臭豆腐

做法：(1)高麗菜剝成一葉一葉後洗淨瀝乾水分，紅辣椒洗淨切絲...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version