使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

莲藕香肉饼

食材

材料:面粉,蛋液,莲藕,葱花,姜末,豆腐,盐,生抽,甜面酱,色拉油

做法

莲藕香肉饼
做法: 1.说做就做。先和面,取微微烫手的热水,一点点加入面粉中,用筷子搅动形成一片片的面絮,再用手揉成面团,至“三光”状态,扣上面盆,饧半个小时。
2.饧面的时间刚好来拌肉馅。将莲藕切成碎丁,肉馅是做藕盒剩下的,加入少量葱花和姜末,我又突发奇想觉得加入豆腐也会不错,放了一点豆腐用羹匙按碎,再加入盐、生抽、甜面酱和少量色拉油,朝一个方向搅拌均匀。馅料就拌好了。
3.做馅饼:要在案板上撒一些面粉,将面团揉成长条,切成四份。(两个人,每人两个饼足够了)取其中一份,擀成圆形面片。将肉馅摊上,占1/3左右,折成长方形(感觉像个带盖的钱夹)。捏紧封口,假如封口不严,可以在封口处刷上少量蛋液黏住。
4.烙饼:平底锅放少量油,稍热,放入馅饼,再倒入一点水,至馅饼厚度的1/2,中火转小火,盖上锅盖烙熟一面,翻转一下烙熟另一面,即可。

其他菜谱

青椒牛肉丝

青椒牛肉丝

做法:1.牛肉洗净切丝;青椒、竹笋、辣椒洗净切丝,备用。...

草莓慕斯

草莓慕斯

做法:1.将吉利丁片用冰水浸泡5分钟; 2.草莓不加水打成泥状,...

酸辣腰卷

酸辣腰卷

做法:1、将猪腰撕去外皮,片去腰臊。片成大片。葱、姜、香...

蒜味烤香肠

蒜味烤香肠

做法:1.香肠用小刀在表面直划出约0.5公分的深刻痕。 2.将划刻...

DIY生日蛋糕

DIY生日蛋糕

做法:1.做蛋糕的时候不是很方便,所以一直没有拍摄步骤,先...

蕃茄虾仁烩饭

蕃茄虾仁烩饭

做法:1.先将豆腐切小块,切丁,蛋打散备用 2.锅中烧热2大匙油...

酸甜冰梅虾

酸甜冰梅虾

做法:1.姜蒜切片,葱切段,麻虾同菜一处理。 2.姜蒜爆香油锅...

甜菜蛋糕

甜菜蛋糕

做法:1.鸡蛋打入碗中搅散;奶油放置室温软化备用。 2.高筋面...

酥饺

酥饺

做法:1.冬瓜糖切碎,花生炒熟去皮切碎,白芝麻炒熟,将三种...

烂糊肉丝

烂糊肉丝

做法:1. 猪腰里脊肉,斜着纤维方向切长条,再放置碗中,入少...

巴国清明粑

巴国清明粑

做法:1.清明菜洗干净,拣去杂质纳盆; 2.加入面粉、白糖、清...

巧克力淋面红糖花生粒圆饼

巧克力淋面红糖花生粒圆饼

做法:1.1.花生油,鸡蛋和红糖混合均匀 2.加入花生碎 3.筛入低...

清炒红萝卜丝塌棵菜

清炒红萝卜丝塌棵菜

做法:文火烧热之前炸过明虾仁的炸油,爆香“腌渍渣”。 放...

猪肉焖板栗

猪肉焖板栗

做法:1.将栗子用沸水煮片刻捞出,去壳去内皮,洗净晾干备用...

香河肉饼

香河肉饼

做法:1. 在面粉中先兑入1杯hotwater 烫面,再加入另一杯温水,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions