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萝卜排骨汤

食材

材料:主料:白萝卜500克,猪小排(猪肋排)500克, 调料:大葱15克,姜10克,盐10克,料酒20克

做法

萝卜排骨汤
做法: 1.白萝卜洗净后去皮切块;
2.排骨洗净后切块;
3.葱洗净后切成葱花;
4.姜洗净后切片;
5.锅内加入800毫升清水,放入白萝卜块,煮沸;
6.倒去汤水,盛出白萝卜备用;
7.锅内加入1000毫升清水,放入排骨,用中火炖半小时;
8.放入白萝卜、姜片,继续用中火炖15分钟后放入盐和料酒调好味,最后装盘撒上葱花即可。

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