使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

肥肠茄子煲

食材

材料:A.大肠头1条,茄子2条,蒜头1颗,九层塔30公克,B.葱1支,姜片2片,米酒1大匙,酱油膏1大匙,水2大匙,糖1小匙

做法

肥肠茄子煲
做法: 1.大肠放入沸水中,加材料B煮约40分钟至软化,捞起切段备用。
2.蒜头切末;九层塔洗净;茄子切段泡水,备用。
3.热锅,倒入六分满的油,放入作法2的茄子段炸至软化,捞起沥油备用。
4.作法3的锅中留少许油,爆香作法2的蒜末,再加入作法3的茄子段、作法1的大肠头及所有调味料拌炒均匀。
5.起锅前加入九层塔拌匀即可。

其他菜谱

三不粘

三不粘

做法:1.将鸡蛋黄放入大碗中,加入干淀粉、白糖和温水600克,...

蜜汁熏玉块

蜜汁熏玉块

做法:1、将鱼用刀片切成瓦块形状,用盐、葱结、姜片、绍酒...

芥末酱汁

芥末酱汁

做法:将牛高汤、动物性鲜奶油倒入锅中,以小火微煮至浓稠状...

葱油饼

葱油饼

做法:1. 将材料A及所有调味料混合均匀成内馅,再平均分成三...

秘制黑胡椒煲牛腩

秘制黑胡椒煲牛腩

做法:1、 将牛腩洗净切块,入凉水锅煮沸,去净血沫捞出。...

韭香墨鱼仔

韭香墨鱼仔

做法:1.爆香干辣椒,下墨鱼仔炒,加盐,胡椒,鸡精和少许酱...

菠萝鸡片汤

菠萝鸡片汤

做法:1. 用温水冲净处理好的菠萝(现在买菠萝时老板都会帮忙...

菲律宾面包

菲律宾面包

做法:1.将材料(1)拌匀至融化无颗粒状。 2.高筋与低筋面粉过筛...

黄桃戚风

黄桃戚风

做法:1.鸡蛋低速打至起大气泡,分次加糖,中速打至挺身,约...

香辣鸡柳

香辣鸡柳

做法:1.鸡胸肉洗净后撕去表面筋膜,切成手指粗细的长条,然...

下水汤

下水汤

做法:1.)鸡内脏洗净,鸡肝切片状、鸡肠切3公分左右段状。姜...

软皮甜味可丽饼

软皮甜味可丽饼

做法:1.将面粉过筛后,与其他材料一起混合、拌匀,静置约...

三鲜腐皮卷

三鲜腐皮卷

做法:1.豆腐皮用水泡软,尽量不要弄碎。 2.黑木耳、笋干用水...

苏打香菜饼干

苏打香菜饼干

做法: 前六种材料和成面团,加油揉匀,再加入黑胡椒粉、咖...

酥脆迷你小麻花

酥脆迷你小麻花

做法:1.1. 鸡蛋,糖,盐,油,面粉混合揉好 后保鲜膜醒发1小...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions