使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

葡萄干抓饼

食材

材料:中筋面粉600公克,细盐5公克,细砂糖30公克,70℃温水380㏄,葡萄干100公克,无盐奶油90公克,细砂糖60公克

做法

葡萄干抓饼
做法: 1.将中筋面粉、细盐及细砂糖放入盆中,倒入温水,以桿面棍搅拌均匀后,再用双手揉约3分钟至匀。
2.取干净的湿毛巾或保鲜膜,将作法1材料盖好,以防止表皮干硬,静置放凉,醒约20分钟备用。
3.将作法2醒过的面糰揉至表面光滑,再将面糰均分成10份,各桿成厚约0.2公分的圆型,于面糰表面涂上奶油后,均匀撒上葡萄干及细砂糖,捲成长条圆筒状,略压扁后,再捲成短圆筒状,并盘成圆型,盖上湿毛巾或保鲜膜,静置醒约10分钟备用。
4.将作法3醒过的面糰压扁后,桿开成圆型面皮。
5.取平底锅加热后,加入约1大匙沙拉油,放入作法4的圆型面皮,以小火煎至两面金黄酥脆,再用煎铲拍松即可。

其他菜谱

红焖鳝鱼

红焖鳝鱼

做法:1、鳝鱼洗净,切寸段;青红尖椒切丝;黄瓜去掉芯,切...

薄荷酒

薄荷酒

做法:1. 清水4碗煮至沸腾,加入薄荷煮开5分钟,将薄荷水放入...

薄荷马芬

薄荷马芬

做法:1.将奶油切片放于室温软化后放入搅拌缸中,加入过筛好...

泰式牛肉三明治

泰式牛肉三明治

做法:1.取一只非铝制的浅盘,倒入番茄酱、60毫升莱姆汁和香...

白酒蛤汁意大利面

白酒蛤汁意大利面

做法:1.大煮锅放满水,烧开,用以煮面。用另一煮锅将橄榄油...

奶香红薯窝头

奶香红薯窝头

做法:1.红薯削皮切薄片放大碗里上笼屉蒸熟。大概20分钟就可...

状元五香豆

状元五香豆

做法:1、将蚕豆在清水中浸泡24小时后捞出,倒入锅内。 2、锅...

火腿粟米鸡蓉虾仁羹

火腿粟米鸡蓉虾仁羹

做法:1.将鸡肉剁成茸,用盐、鸡精、淀粉、油拌匀; 2.汤沸时...

三油海蜇视频

三油海蜇视频

...

合爆双星

合爆双星

做法:1.鲜蚵洗净沥干水份后,再均匀的沾裹上地瓜粉;板豆腐...

雪梨银耳红枣莲子汤

雪梨银耳红枣莲子汤

做法:1.雪梨去皮切成块,银耳一朵、莲子若干和红枣10余粒泡...

虾泥豆腐

虾泥豆腐

做法:1..新鲜的虾买来后去头去虾肠和虾壳.洗净沥干,剁成虾...

卤豆腐&卤蛋

卤豆腐&卤蛋

做法:1.板豆腐洗净加入卤汁中以中小火慢卤30分钟至上色且完...

双茄烩

双茄烩

做法:1、茄子、番茄分别洗净切成丁,葱、姜切碎 2、锅中油热...

大蒜烧鲶鱼

大蒜烧鲶鱼

做法:1、鲜鱼处理好后擦净,背部剁成连接段。大蒜洗净装碗...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions