使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

葡萄干抓饼

食材

材料:中筋面粉600公克,细盐5公克,细砂糖30公克,70℃温水380㏄,葡萄干100公克,无盐奶油90公克,细砂糖60公克

做法

葡萄干抓饼
做法: 1.将中筋面粉、细盐及细砂糖放入盆中,倒入温水,以桿面棍搅拌均匀后,再用双手揉约3分钟至匀。
2.取干净的湿毛巾或保鲜膜,将作法1材料盖好,以防止表皮干硬,静置放凉,醒约20分钟备用。
3.将作法2醒过的面糰揉至表面光滑,再将面糰均分成10份,各桿成厚约0.2公分的圆型,于面糰表面涂上奶油后,均匀撒上葡萄干及细砂糖,捲成长条圆筒状,略压扁后,再捲成短圆筒状,并盘成圆型,盖上湿毛巾或保鲜膜,静置醒约10分钟备用。
4.将作法3醒过的面糰压扁后,桿开成圆型面皮。
5.取平底锅加热后,加入约1大匙沙拉油,放入作法4的圆型面皮,以小火煎至两面金黄酥脆,再用煎铲拍松即可。

其他菜谱

黄金大明虾

黄金大明虾

做法:1.带壳大明虾对切开背,挑去肠泥后洗净,再以滚水略微...

朗姆加州核桃蛋糕

朗姆加州核桃蛋糕

做法:1.黄油以室温软化,加砂糖打发。 2.加入牛奶、鸡蛋、朗...

麻婆豆腐肉末

麻婆豆腐肉末

做法:1. 肉末下锅炒香,放入中国超市买来的白家麻婆豆腐调料...

苋菜鱼仔鱼汤

苋菜鱼仔鱼汤

做法:1. 鱼勿仔鱼洗净:苋菜洗净,切成5公分的段状;姜洗净...

砂锅鱼头

砂锅鱼头

做法:1.先将鱼板切片,虾子剪去须角,金针先打结后泡软,泡...

山药枸杞养生馒头

山药枸杞养生馒头

做法:1.山药去皮洗净磨成泥备用。 2.将材料B所有材料搅拌均匀...

香辣土豆饼

香辣土豆饼

做法:1.土豆去皮洗净,刮皮工具洗净放入盆内,将土豆擦成土...

九层塔炒蛤蜊

九层塔炒蛤蜊

做法:1.将活蛤蜊放入清水中至少12小时,这样可以让蛤蜊将沙...

味噌小黄瓜

味噌小黄瓜

做法:1.小黄瓜去头、尾,搓盐后洗净,放入滚水中(加少许盐...

椰汁炒螺

椰汁炒螺

做法:制法: 螺钉先浸滿水两小吋(放进个铁器让螺吐沙), 然...

清炖羊肉

清炖羊肉

做法:1.羊腿斩大块,过开水捞入汤褒,加适量的水,加入花椒...

天然蔓越莓酱

天然蔓越莓酱

做法:其实你只要掌握好水和糖的比例:1:1 就可以了。 然后...

咖啡冻

咖啡冻

做法:1.取一钢盆,放入细砂糖加入吉利T以直型打蛋器拌匀。...

英国咖哩鸡汤

英国咖哩鸡汤

做法:1.)鸡肉切成3公分左右的小块状,洋葱切丁备用。 2.)将锅...

小炒面

小炒面

做法:1、锅内煮水,水开后,下入面条,煮至8成熟,捞出,放...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions