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胡萝卜牛肉丝

食材

材料:主料:胡萝卜,牛肉,酱油,盐,干淀粉,葱花,姜末,料酒

做法

胡萝卜牛肉丝
做法: 1.牛肉洗净切丝,用葱花、姜末、干淀粉酱油和料酒调味,腌10分钟。
2.胡萝卜洗净去皮,切丝。
3.炒锅中入油,将腌好的牛肉丝入油锅迅速拨炒,呈熟色后将牛肉丝拨在炒锅的一角,滗出油来炒胡萝卜丝。
4.胡萝卜丝变熟后调入盐和牛肉丝一起拌炒均匀即可。

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