使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

孜然排骨

食材

材料:排骨300公克,葱花20公克,蒜仁10公克,辣椒末5公克,A.盐1/4匙,鸡精粉1/4匙,砂糖1/2匙,苏打粉1/8匙,蛋白1大匙,料酒1/2匙,水1大匙,太白粉3大匙,B.椒盐粉1茶匙,孜然粉1/2茶匙

做法

孜然排骨
做法: 1.排骨剁成小块,洗净沥干水份,备用。
2.将所有调味料A调匀,放入作法1的排骨块腌约30分钟。
3.热油锅,倒入2碗的沙拉油,以大火烧热至油温约150℃,将作法2的排骨块一块块放入油锅中,转小火炸约12分钟至排骨块表面酥脆后捞起沥油。
4.另热一锅,放入少许沙拉油烧热,以小火爆香葱花、蒜末及辣椒末,放入作法3的排骨块,再撒上调味料B,以小火拌炒均匀即可。

其他菜谱

纽伦堡肠

纽伦堡肠

做法:(1)纽伦堡肠用小火煎成色金黄成熟。 (2)鲜菇用黄油加洋...

香艳动人的洛神花果茶

香艳动人的洛神花果茶

做法:1.柠檬片用温水略浸泡,洗去浮尘; 2.洛神花用温水略...

酸姜皮蛋

酸姜皮蛋

做法:1.皮蛋去壳,每颗切约4片,置于盘上。 2.将酸姜切片,铺...

饺皮草帽

饺皮草帽

做法:1.猪肉糜和虾仁一起剁几下(虾仁不要剁太碎)。和香葱...

掌上明珠

掌上明珠

做法:1,自制烤芙:将一杯面筋粉同四分之一的面粉混合均匀...

京都排骨

京都排骨

做法:1.排骨洗净擦干水分,放入容器中加入腌料搅拌均匀,腌...

烤沙茶鱿鱼

烤沙茶鱿鱼

做法:1.鱿鱼去除表面硬膜,从中间剪开去除内脏后洗净。 2.将...

鳕鱼肝军舰寿司

鳕鱼肝军舰寿司

做法:1.从鳕鱼肝罐头内取出鳕鱼肝,沥干其中的油脂后放置备...

自制广式腊肉

自制广式腊肉

做法: 腩肉拔去殘餘豬毛。 依豬皮厚度約1.5CM-2CM,切開成條狀...

卤生肠

卤生肠

做法:1.生肠用清水泡几小时再用开水烫过沥干水。 2.草果花椒...

番茄蛋汤

番茄蛋汤

做法:1、 番茄洗净,每个切几片; 2、 将鸡蛋磕到碗里,打散...

彩虹蛋糕

彩虹蛋糕

做法:1、白巧克力先隔水融化后倒入一个盘子直到冷却凝固。...

姜片炒小肠

姜片炒小肠

做法:(1)将猪小肠洗净去除油脂,再利用筷子将猪小肠内面翻出...

铁火丼

铁火丼

做法:1.鲔鱼切片后,浸泡于酱油中,约20分钟后再沥干备用。...

麻辣小龙虾

麻辣小龙虾

做法:1.锅中加入比平时炒菜烧多的油,烧到3成热,放入辣椒、...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions