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蒜茸开边虾

食材

材料:虾 1头蒜,压蒜泥 粉丝1把 盐1 tsp 植物油 4 tbsp

做法

蒜茸开边虾
做法: 1. 小锅内加入植物油和蒜泥、盐,小火慢慢炸香蒜泥,等蒜泥变微黄后离火晾凉。
2. 虾用刀从背脊切开,不要切断,摊平。
3. 粉丝泡软后,放在盆内,垫在虾的下面。
4. 将晾凉的蒜泥装入摊平的虾肉上,并将油浇在虾及粉丝上。
5. 上开水锅蒸8分钟。

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