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虾蟹粥

食材

材料:螃蟹,虾,米,玉米粒罐头,lettuce,姜,葱,鸡精

做法

虾蟹粥
做法: 1. 大米泡半个小时。
2. 姜切丝,葱切成葱花,lettuce切丝.
3. 泡大米的同时,清理螃蟹和虾。把螃蟹上锅蒸,蒸死就关火(这步有点残忍。。)。把腿、钳子都卸下来。肚子里的脏东西都清理掉。螃蟹表面要清理干净。虾去虾线。
4. 烧水,准备开始煮粥了。等水开后,下米。中小火焖煮。中间记得搅拌一下,不要
粘锅了。我用了一rice cooker cup的米,中小火煮了30分钟。
5. 粥煮好后,下姜丝,下螃蟹和虾。煮5到10分钟,直到螃蟹和虾都熟了。
6. 加入玉米粒和lettuce丝,加点鸡精。即可关火。
7. 盛到碗里,撒点葱花。

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