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蒜香烤羊排

食材

材料:羊肋排 土豆 蒜蓉 橄榄油 孜然粉 辣椒面 生抽 醋 白砂糖 盐 料酒

做法

蒜香烤羊排
做法: 1. 羊肋排洗净控干水,
2. 生抽、醋、白砂糖、料酒、盐、孜然粉、辣椒面调和成酱汁,
3. 羊排和酱汁一起装入保鲜袋,挤出空气,让二者充分混合,腌3小时
4. 烤盘铺铝箔纸,码上土豆块,腌好的羊排放在土豆块上。用剩余的酱汁加上少许橄榄油和蒜蓉混合到有点粘,然后糊在羊排上。
5. 预热烤箱到220度,烤约25分钟即可

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