看看53106133941728分享蓝莓煎饼的做法

蓝莓煎饼

食材

材料：准备时间 : 5分钟烹饪时间： 15分钟量： 4-6人材料： ? 2杯面粉（ 2 cups all-purpose flour ） ? ? 杯白糖（1/4 cup sugar ） ? 2 ? 小勺泡打粉（2 ? teaspoons baking powder） ? ? 小勺小苏打1/2 teaspoon baking soda ? ? 小勺盐（1/2 teaspoon salt） ? 2个鸡蛋（2 eggs） ? 2杯黄油牛奶（2 cups buttermilk）注：我发现多加点牛奶好，可再加1/2到1杯牛奶 ? ? 溶化了的无盐黄油（1/4 cup melted unsalted butter, plus some for frying） ? 1-2杯蓝莓，冰冻的也一样。（1 cup blueberries, fresh or frozen） ? 一些糖浆和黄油放在烙好的煎饼上（whipped cream and maple syrup）建议用Mrs.Butterworth’s sugar free syrup. 这种糖浆热量少些，但口味还很好。

做法

做法：做法：

1．把盐，泡打粉，小苏打，糖，面粉放一起，过筛。
2．把溶化了的无盐黄油，牛油奶，和鸡蛋一快搅。
3．把1料慢慢地加入2料。不要过分地搅，搅到干的和湿的刚好混合好就行。
4．把平底不粘锅放灶上，火开到sim挡。
5．锅底抹上薄薄的一层黄油，放一勺面糊，再放些蓝莓。
6．用SIM档慢慢烙，到底层有点硬的时候，翻一面（最好锅底再抹上薄薄的一层黄油）。到两面都黄黄的时候就好了。
7．抹上黄油（spreadable butter）, 浇上些糖浆，开吃。