使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

拉面

食材

材料:主料:面粉,水,碱面,盐。(面水比例约:10:5.5)。

做法

拉面
做法: 1.将面粉、水、碱面、盐调制成水调面团,饧30分钟左右备用。 
2.将饧好的面团分别用两只手抓住两端,然后进行一系列的晃动动作,操作至其具有一定的延伸性时,放在撒有扑面的案板上进行下一步的操作。 
3.将晃好的面团表面均匀地裹上一层扑面,用两手分别抓住面团的两端,然后均匀地向,两边抻拉,如此反复抻拉7-8扣左右即完成拉面操作。 
4.将加工好的面条迅速放入沸水锅中煮熟即可食用。(在煮制时,待面条浮上水面7-8秒左右时要用筷子撑散,以防面条互相粘连)。

其他菜谱

糖醋排骨(微辣)

糖醋排骨(微辣)

做法:1:排骨洗净沸水烫一下捞出 冷水冲洗沥干水份 放姜 料酒...

杂粮炒饭

杂粮炒饭

做法:1.胡萝卜、芦笋切丁;玉米笋切块;虾仁、鲜贝、花枝切...

杂粮豆腐汉堡排

杂粮豆腐汉堡排

做法:1.洋葱和红萝卜去皮洗净后切末,备用。 2.猪绞肉剁至有...

番茄培根肉炒秋葵

番茄培根肉炒秋葵

做法:1.将烟熏肉放入一个深煎锅里,在中偏大的火上煎。直至...

芝士南瓜鸡腿卷

芝士南瓜鸡腿卷

做法:1、南瓜去皮切块后用微波炉叮10分钟左右,用勺子压成泥...

锦囊双肝

锦囊双肝

做法:1、鹅肝酱切块,拍淀粉,过油。牛肝菌洗净,过水备用...

春卷

春卷

做法:1.:土豆煮熟压成泥加入面粉牛奶,少许盐一起和成面团...

糖醋脆皮鱼

糖醋脆皮鱼

做法:1、将鱼洗净,擦干水分,将鱼身两面每面用立刀先划1厘...

香菇胡萝卜红烧鸡腿

香菇胡萝卜红烧鸡腿

做法:1.将切好的鸡腿用酱油,黄酒调好,腌20分钟。 2.炒锅...

巴哈马妈妈鸡尾酒

巴哈马妈妈鸡尾酒

做法:1.把普通朗姆酒、椰子味朗姆酒、石榴糖浆、橙汁、菠萝...

酒梅情人果酱

酒梅情人果酱

做法:1.把酒梅剖开去籽、切细碎;情人果切细碎备用。 2.将柠...

非洲鲫鱼汤

非洲鲫鱼汤

做法:1. 鱼洗干净擦干(仍然不能理解美国超市的dressed的鱼都...

鲑鱼毛豆沙拉

鲑鱼毛豆沙拉

做法:1.洋葱切丝,然后浸泡在温水里15分钟 2.鲑鱼撒少许盐和...

黄金如意果

黄金如意果

做法:1.南瓜去皮去瓤切薄片,大火蒸5-8分钟。 2.将蒸好的南瓜...

无敌烧烤鱼

无敌烧烤鱼

做法:第一步:用料酒+盐+胡椒粉+淀粉,把罗非鱼腌制半个小时...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions