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蔘茶炖汤饺

食材

材料:鲜肉馅250公克,人蔘鬚10根,热水5杯,盐2小匙,酒2大匙

做法

蔘茶炖汤饺
做法: 1.取适量鲜肉馅依序入包饺子皮中成为饺子。
2. 取锅煮水至沸腾时放入包好的饺子煮6~8分钟,当饺子全部浮至水面时捞起,以冷水沖泡约1分钟沥干放入碗中备用。
3. 取锅注入5杯热水,放入人蔘鬚后置入电锅(外锅需加1杯水)炖20~25分钟后,加入所有调味料及作法2的水饺再略炖1~2分钟使之入味即可取出食用。

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