使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

蘑菇酱芙蓉蛋

食材

材料:大葱1根,鸡蛋4个,打散,豆芽50克,酱油45毫升,分两份,花生油30毫升,分两份,新鲜蘑菇片190克,玉米淀粉10克,鸡汤或牛肉汤235毫升

做法

蘑菇酱芙蓉蛋
做法: 1.将葱切细,预留1汤匙做点缀用。将其余的葱和蛋浆、豆芽和20毫升酱油搅拌均匀。
2.在大的不沾煎锅里用中高火加热15毫升花生油。将4汤钥匙混合蛋浆舀到热油里煎1-2分钟,底部凝固后翻一面再煎1-2分钟,就做熟1个饼。起锅放在一个暖热的盘子里,同时做其余的饼。
3.在煎锅里加热其余15毫升花生油,将蘑菇加其余的酱油翻炒3分钟左右,直到蘑菇变软。在汤里溶解玉米淀粉后,倒在蘑菇上翻炒到酱汁浓稠。要上桌的时候,将酱汁淋到芙蓉蛋饼上,最后撒上预留的葱来点缀即可。

其他菜谱

豉汁蒸红鲳

豉汁蒸红鲳

做法:1:鲳鱼去腮 鳞 内脏(菜场买时就会处理掉这些 但都不会很...

DIY水煎包

DIY水煎包

做法:1.蒜苗洗净沥干。干酵母用温水化开倒入和的面,揉成面...

雪里红

雪里红

做法:1.取一个塑胶袋,先放入小芥菜,再均匀撒上粗盐后,收...

百页红烧肉

百页红烧肉

做法:1.五花肉切块,下热水漂一下! 2.热油锅,炒香蒜沫,葱...

香糟带鱼

香糟带鱼

做法:1.带鱼洗净沥干水分 2.锅里烧热油,小火煎.煎到两面金黄...

印度香辣烤鸡块

印度香辣烤鸡块

做法:把鸡肉收拾好之后,加入所有的腌料,拌匀,腌上至少...

黄花鱼炖豆腐

黄花鱼炖豆腐

做法:1、黄花鱼去鳞,剖腹,去内脏和鳃,洗净控干; 2、鱼身...

红枣生姜茶

红枣生姜茶

做法:1.做法:红枣七八颗 生姜三四片 开水若干 洗净后放保温...

素拌芹菜

素拌芹菜

做法:1.芹菜撕筋洗净,切成4厘米长的小段。 2.将芹菜入沸水锅...

椰汁芒果布丁佐白木耳

椰汁芒果布丁佐白木耳

做法:1.白木耳切碎备用 2.将吉利丁片泡在冰水里软化后取出,...

姜葱鱼腩煲

姜葱鱼腩煲

做法:1、葱洗净,切约8厘米,把葱叶放在煲内。 2、鲩鱼腩洗...

双味鸡茸豆腐球

双味鸡茸豆腐球

做法:1.先将鸡脯肉用搅拌机绞成肉茸备用; 2.红椒,青椒各切...

玉米肉球

玉米肉球

做法:1.将绞肉加入调味料拌至均匀后,腌约15分钟。 2.将作法...

老汤榛蘑骨髓

老汤榛蘑骨髓

做法:1、起锅,将发好洗净的榛蘑用老汤、鸡油、葱姜片煮制...

迷你胡椒饼

迷你胡椒饼

做法:1.锅中倒入1大匙香油烧热,放入香菇末炒香后,起锅备用...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions